» » Лосось під шубою

Лосось під шубою

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



У лосося шуба благородніше ніж у оселедця і тому салат виходить вишуканий! Його ще можна прикрасити червоною ікрою, якщо вона є в холодильнику.

Інгредієнти:

  • Буряк
1 шт.
  • Картопля
1-2 шт.
  • Яйця
2 шт.
  • Майонез
100 г
  • Сіль
за смаком
  • Червона ікра
для прикраси
  • Зелень
для прикраси
  • Слабосоленої лосось
100 г

Приготування:

Помити картоплю і буряк, відварити в підсоленій воді. Очистити від шкірки і дрібно нарізати. Зварити яйця круто, остудити і очистити.
Викладати салат шарами: нижній шар - картопля, змастити майонезом. Наступний шар - подрібнений лосось, змащений майонезом. Потім викладаємо шар тертої або нарізаною буряків, також змащуємо майонезом.
Відокремити жовтки від білків. Білки нарізати і викласти на лосося. Жовтки натерти на дрібній тертці і викласти на білки Прикрасити салат зеленню і червоною ікрою.

Приготування:

Помити картоплю і буряк, відварити в підсоленій воді. Очистити від шкірки і дрібно нарізати. Зварити яйця круто, остудити і очистити.
Викладати салат шарами: нижній шар - картопля, змастити майонезом. Наступний шар - подрібнений лосось, змащений майонезом. Потім викладаємо шар тертої або нарізаною буряків, також змащуємо майонезом.
Відокремити жовтки від білків. Білки нарізати і викласти на лосося. Жовтки натерти на дрібній тертці і викласти на білки Прикрасити салат зеленню і червоною ікрою.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Салат "Пінгвін"

Салат "Пінгвін"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Салат "Шуба"

Салат "Шуба"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Салат Мімоза

Салат Мімоза

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!