Салат «Бджілка»

Приготування салату «Бджілка».

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

Для початку куряче філе потрібно хорошенечко промити під струменем проточної води, потім осушити за допомогою кухонного паперового рушника. Викладаємо його в каструлю і заливаємо кип'яченою водою так, щоб все м'ясо було покрито рідиною. Ставимо каструлю на середній вогонь, коли вода закипить, її необхідно трохи посолити. Варимо філе 15-20 хвилин. Потім його необхідно остудити і розрізати на маленькі кубики. Якщо корейська морквина занадто довга по формі, то її теж слід трохи подрібнити. Обполосніть під водою курячі яйця, покладіть їх у каструльку і залийте зверху водою, варіть на середньому вогні близько 7 хвилин, до стану повної готовності. Після цього очистіть їх від шкаралупи і наріжте на дрібні кубики. Апельсин обполосніть під водою, очистіть від шкірки і зайвих плівок, наріжте кубиками. Сир натріть на терку. Всі інгредієнти розкладіть по різних мисочках і тарілках

---

Крок 2: Укладаємо шари

На широку плоску тарілку, викладайте шари салату наступним чином: 1 шар - куряче філе, рясно змастіть майонезом.2 шар - корейська морква.3 шар - яйця і гарненько змастіть майонезом.4 шар - апельсин.5 шар - твердий сир, добре змастіть майонезом. Тут важливо надати салату правильну, красиву і рівну форму. Можна це зробити за допомогою столової ложки.

---

Крок 3: Прикрашаємо

Оливки і маслини розріжте навпіл уздовж ягоди, потім кожну половину розріжте поперек на кілька частин, тепер починайте формувати тіло бджілки. Крильця можна зробити з перепелиного яйця, нарізаного на тонкі кухлі. Солодкий болгарський перець наріжте трикутниками і викладайте навколо тарілки, вони створять враження яскравих пелюсток квітки.

---

---

Крок 4: Подаємо салат «Бджілка»

Готовий салатик можете залишити хвилин на 20, щоб він добре просочився. Після чого його можна подавати до святкового столу.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Солодкий болгарський перець при бажанні можна замінити помідором. Тільки врахуйте, що помідор повинен бути не переспілі, а свіжим і щільним, що не розвалюватися при нарізанні.

- Перепелині яйця також можна замінити, наприклад редискою. А якщо його тонко нарізати, то крильця у бджілки будуть виглядати набагато витонченіше.

- Апельсин можна замінити ананасом або взагалі не використовувати в салаті.