Салат з м'ясом криля

Приготування салату з м'ясом криля.

Крок 1: готуємо майонез.

Домашній майонез і смачніше і корисніше свого магазинного побратима, з цим не посперечаєшся. І готуватися він дуже швидко. Головне - щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. У миску розбиваємо яйце, додаємо відміряні сіль і цукор. Блендером або міксером починаємо збивати масу. Потім поступово, не припиняючи збивати, вливаємо олію до тих пір, поки майонез не почне загусати. Коли необхідна консистенція досягнута - припиняємо збивати. Кількість масла в рецептурі вказано приблизне, чим більше масла, тим густіше майонез. Тому те, скільки масла вам насправді знадобитися залежить від бажаної густоти майонезу.

Крок 2: готуємо салат.

Щоб швидше приготувати салат, першою справою краще поставити варитися яйця. Розкриваємо банку з консервами і зливаємо рідину в раковину. Вивалюємо в салатницю м'ясо криля і розминаємо виделкою.

Зварені яйця зливаємо і даємо охолонути.
Промиваємо зелений лук і огірок. Огірок нарізаємо кубиками, цибулю дрібно шаткуємо.

Додаємо до м'яса криля. Туди ж ідуть порізані кубиками яйця (звичайно ж, очищені).

Крок 3: подаємо салат з м'ясом криля!

Перед подачею салат перемішати і додати майонез. Сіль за смаком. Можна прикрасити листочками зелені, якщо хочеться.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо не захочете або не зможете зробити домашній майонез, то підійде класичний магазинний;

- У цьому рецепті представлені стандартні інгредієнти. При бажанні, щось можна виключити, щось додати. Справа вашого смаку.

- Було б цікаво додати сухарики: свіжий хліб порізати на кубики 2х2 сантиметри і підсушити на деку в духовці, окропивши парою крапель води, або підсмажити на сковорідці.