Грібовніца зі свіжіх грібів

Приготування грібовніці зі свіжіх грібів.

Крок 1: Готуємо гриби

Візьміть гриби, ретельно їх обмійте, очістіть від шкіркі. Если гриби Занадто Великі, то їх нужно нарізаті на Чотири або Шість частин. У каструлю налійте чістої питної води, поставте на сильний вогонь и доведіть до кіпіння, потім вісіпайте оброблені гриби у воду, Трохи підсоліті, Дода меленого перцю и зменшіть вогонь. Варіть свіжі гриби до готовності.

---

Крок 2: Підготуємо Інгредієнти

Цибуля, картопля и морква обмійте під проточною холодною струменить води, потім очістіть від шкіркі и лушпіння і ще раз обполосніть. Далі Покришів ріпчасту цибулю на дрібні кубики. Моркву натріть на Середньому тертку. Картоплю наріжте на брусочки або кубики, СЕРЕДНЯ розміру.

---

Крок 3: Додаємо овочі

Колі гриби будут практично готові, Дода в каструлю подрібненій картопля, варіть около 10 хвилин, потім Дода цибулю и моркву. Всі ретельно перемішайте и варіть на повільному вогні до Приготування картоплі.

---

---

Крок 4: Подаємо грібовніцу зі свіжіх грібів

Практично в кінці Приготування Дода лавровий лист, и спеції за Такої необхідності. Колі грібовніца буде готова и Трохи настоїться, війміть з супу лаврові листочки, розлійте по порційніх тарілках. Подавайте суп до обіднього столу в Гаряча виде. В якості прикраси використову будь-яку зелень, Попередньо подрібнену.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- З сушених и молодих дощовіків можете пріготуваті порошок, Який чудово підійде для заправки будь-якіх соусів и супів. Для цього сухі гриби змолотіть в кавомолці. Такий порошок нужно використовуват в самих мінімальніх пропорціях, так як аромат грібів при сушінні посілюється.

- Картопля в грібовніце ві можете замініті ріпою, яка смак НЕ зіпсує, а Тільки додасть Йому додаткової пікантності.

- Цибулю и моркву можна додатково пассировать на невеликі вогні в сковороді з додаванням рослинної Олії.