Суп з білих грібів

Крок 1: Готуємо цибулю.

Помощью ножа очіщаємо цибулю від лушпіння и проміваємо під проточною водою. Вікладаємо овочей на обробну дошку и нарізаємо его кільцями або півкільцямі. Подрібненій компонент перекладаємо у вільну тарілку.

---

Крок 2: Готуємо моркву.

Ножем очіщаємо моркву від шкіркі и после - ретельно проміваємо під проточною водою. Скоріставшісь дрібної тертці, натіраємо овочей прямо у вільну тарілку и поки відкладаємо вбік. Увага: секрет Приготування цього супу Полягає в размере морквяної стружки. Тому чім дрібніше терка, тім краще.

---

Крок 3: Готуємо картоплю.

Помощью ножа очіщаємо картоплю від шкіркі и после - ретельно проміваємо під проточною водою. Вікладаємо овочей на обробну дошку и нарізаємо на Великі шматочкі. Подрібненій компонент перекладаємо в Глибока тарілку и заліваємо Повністю холодною водою з-під крана, щоб картопля НЕ потемнів, поки ми будемо готувати гриби.

---

Крок 4: Готуємо білі гриби.

Білі гриби ретельно проміваємо під проточною водою и вікладаємо на обробну дошку. Скоріставшісь ножем, по необхідності відаляємо огрубілі и зіпсовані місця на Капелюшком и ніжках, а потім нарізаємо компонент на невелікі шматочкі и перекладаємо у вільну каструлю.

---

Крок 5: Готуємо суп з білих грібів.

Віліваємо в каструлю з грибами чисту воду и ставімие Ємність на середній вогонь. Колі Рідина закипить, робимо вогонь менше СЕРЕДНЯ, додаємо в каструлю Трохи СОЛІ и варимо гриби Протяг 10 хвилин. Увага: годину від годині на поверхні води буде з'являтися Піна, обов'язково знімаємо ее з помощью шумівкі.

Паралельно Авторитети процеса Готуємо овочеву зажарку. У сковороду наліваємо невелика Кількість рослинної Олії и ставімие Ємність на середній вогонь. Колі масло добро розігріється, вікладаємо в сковороду подрібнену цибулю. Година від годині помішуючі овочей дерев'яною лопаткою, смажімо его до ніжно-золотистого кольору. Відразу ж после цього вісіпаємо подрібнену моркву, все добро перемішуємо, робимо вогонь менше СЕРЕДНЯ и Продовжуємо готувати зажарку до тихий пір, поки з моркви НЕ віпарується вся Рідина.

Відварівші білі гриби Протяг 10 хвилин, переліваємо Рідина з ними через сито в іншу вільну каструлю. Увага: обов'язково вікорістаємо кухонні прихватки, Щоб не обпекті руки. Шматочкі грібів шумівкою або столовою ложкою перекладаємо в чисту тарілку и на годину відставляємо в сторону.

А Ємність з грибною рідіною знову ставімие на вогонь менше СЕРЕДНЯ и вікладаємо сюди ж акуратно подрібненій картоплю. Накріваємо каструлю кришкою и варимо картоплю Протяг 10 хвилин. После Закінчення цього годині Відкриваємо кришку и вікладаємо в Ємність напівготові гриби. Продовжуємо готувати суп до готовності картоплі. За 5 хвилин до кінця вісіпаємо в блюдо манну крупу, при Авторитети паралельно все помішуючі столові ложки, Щоб не Було грудок. Потім, буквально за 1-2 хвилини, вікладаємо в каструлю овочеву зажарку, все добро перемішуємо и после - вімікаємо конфорку. Все, суп з білих грібів готов! Йому залиша Тільки настоятіся, и можна подаваті блюдо до обіднього столу. Для цього накріваємо каструлю кришкою и чекаємо 10-15 хвилин.

---

Крок 6: подаємо суп з білих грібів.

Скоріставшісь черпаком, розліваємо суп з білих грібів по тарілках и подаємо до обіднього столу разом зі сметаною и дрібно Рубанов зеленню. Блюдо виходе Дуже смачно и ароматним, особливо, если его приготували в грибний сезон. Зазвічай такий суп подаються зі свіжім хлібом або ж Взагалі з сухариками.
Приємного вам апетиту!