UkrEda.ru » Закуски » Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Таке класичне поєднання солодкої дині і солоної, сухий шинки. Можна подати "в сирому" вигляді. Я ж на кілька хвилин поставила під гриль для того, щоб і диня і шинка зробилися трохи м'якше і стали ароматні. Легкий салат це невелике Доповнення ..

Інгредієнти:

Диня (маленька)	Половинка
Нарізка з сухою, копченої шинки	6-8 шматочків
Тертий Пармезан	1 ст.л.
Листя зеленого салату	-
Грейпфрукт	Половина плода
Молодий ріпчасту цибулю	За смаком
Оливкова олія	1 ст.л.

Приготування:

Все, що необхідно. Тільки в останній момент я вирішила ще додати трохи ріпчастої цибулі в салат. Тому його на фото немає. ))

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

Половинку диньки почистити від шкірки, вийняти насіння і нарізати на порційні часточки.

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

Кожну часточку обернути шматочком шинки.

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

Поставити у форму для запікання і полити оливковою олією. Але можна, як я вже говорила, залишити так.
Встановити форму з часточками дині під гриль рівно на 3 хвилини.

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

У грейпфрукта вирізати часточки, уникаючи світлих перетинок і нарізати на шматочки.

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою

На тарілку викласти листя салату, шматочки грейпфрукта, колечка ріпчастої молодого цибулі, посипати тертим пармезаном.

Літня закуска з шматочками дині і сухий шинкою