Рецепти рулетів з лаваша. Начинки з доступних продуктів

Рецепти рулетів з лаваша користуються особливою популярністю не тільки серед тих, кому доводиться ламати голову над тим, чим нагодувати з ранку свою сімейку, але також серед тих, кому доводиться часто організовувати святкові застілля. Це й не дивно, адже рулети можна приготувати дуже швидко, а для начинки підійдуть будь-які продукти, наявні в холодильнику. У підсумку, на столі завжди свіжа і оригінальна закуска, яка не тільки добре насичує, але і привабливо виглядає.

Рецепти рулетів з лаваша дуже різноманітні, адже для їх приготування використовують м'ясо, червону рибу, курку, сири різних сортів, гриби, а також солодкий сир, згущене молоко шоколад і фрукти. Рулети можуть бути холодними (їх можна приготувати заздалегідь і порізати безпосередньо перед тим, як накривати стіл), а можуть бути гарячими, в такому випадку їх подають відразу ж після приготування або підігрівають перед подачею на стіл.

Природно, що процес приготування рулетів з лаваша гранично простий: готову начинку намазують на лаваш, згортають рулетом і нарізають порційними шматочками. Тому вся родзинка цієї страви полягає в начинці, від якої залежить успіх страви і, відповідно, реакція тих, хто буде їсти рулет.

Пропонуємо кілька варіантів начинок для лаваша для святкового столу і на кожен день.

Рулет з крабовими паличками, що має назву «Крабовий рай» ви зможете приготувати, навіть якщо до приходу гостей залишилося зовсім небагато часу, а в холодильнику є:

Для Новорічного столу або для посиденьок з подругами рекомендуємо приготувати рулет з начинкою «Кумушка». Його пікантний, злегка солодкуватий смак обов'язково оцінять в жіночій компанії. Для цієї начинки заздалегідь купите копчену курку, посмажте печериці та распарьте чорнослив. Кожен з цих продуктів укладіть на окремий лист лаваша. Крім цього, плавлений сир натріть на дрібній тертці і змішайте з часником і майонезом. Укладіть на листя салату і на лаваш, всі аркуші з начинкою укладіть один на одного, скрутіть рулетом і відправте в холодильник на деякий час. Перед подачею на стіл, наріжте гострим ножем і викладіть на блюдо.

Любителям рибних страв напевно сподобається рулет, для якого знадобиться:

Цибулю наріжте маленькими кубиками і замаринуйте в суміші лимонного соку і цукру. Горбушу розімніть виделкою і змішайте з подрібненими яйцями. Додайте майонез і маринована цибуля. Намажте лаваш і, згорнувши його рулетом, покладіть в холодильник на кілька годин.