Млинці на молоці

Основні інгредієнти: Молоко, Борошно

Час приготування:

Українська кухня

Рецепт смачних тонких млинців на молоці. Готувати млинці простіше простого, у мене самі звичайний традиційний рецепт млинців. Які пекла моя улюблена мама для нашої родини, вона любить готувати млинцеве тісто саме на свіжому молоці. Більше ні яких рецептів вона не визнає. І насправді ці млинці, на мій погляд, найпопулярніші. Адже такі млинці можна їсти з варенням або зі сметаною. Також їх можна готувати з будь-якою начинкою. Діти люблять солодкі топінги, сирну начинку, фрукти. Так само особливо нашим чоловікам подобається м'ясо і можна робити різні м'ясні начинки.

Інгредієнти:

Молоко 900 мл 1 л.
Борошно 300-350 гр. за смаком
Сіль 1 ч. Л. за смаком
Маргарин топлений 100 м за смаком
Яйця 6 шт. за смаком
Масло для змащення млинців. за смаком

Приготування:

Крок 1: Приготування.

)У мисці з'єднати міксером борошно, маргарин, сіль, яйця і 200 мл. молока. Збивати на маленькій швидкості так щоб не було грудочок.
Додати поступово 600 мл. молока продовжуємо заважати тісто, тісто буде рідким.
Накрити харчовою плівкою залишити на 30 хвилин, борошно розійдеться, і тісто буде густіше.
В даний тісто додаємо молоко, що залишилося, розмішуємо, дивимося по консистенції тесту. Густота тесту залежить від борошна яку ви використовуєте.
На гарячій млинцевій сковороді печемо млинці з обох сторін.
Готові млинці змастити вершковим маслом.
Смачного!