Закритий гарячий бутерброд

Кому може не сподобається гарячий бутерброд? Це рецепт, який догодить кожному, а якщо ви не любите який-небудь з інгредієнтів, тоді просто не включайте його у власне блюдо або замініть будь-яким аналогом. Закритий бутерброд являє собою щось середнє між гамбургером і сендвічем. І ще: вийшов бутерброд буде дуже великим, тому сміливо можете розрізати його на 2 половини і поділитися з чоловіком.

Приступаємо.

Інгредієнти:

- 1 пачка вершкового масла;

- 1 велика цибулина;

- 700 г яловичого фаршу;

- сіль, перець;

- 5 шматочків будь-якого сиру;

- 8 скибочок швейцарського сиру;

- 8 шматочків житнього хліба.

1. Спочатку беремо цибулину, очищаємо.

2. Розрізаємо гострим ножем на 2 половини.

3. Відрізаємо один кінець і отшелушивающие остаточно.

4. Нарізаємо цибулю півкільцями не надто тонко, але й не занадто товсто.

5. Тепер беремо столову ложку вершкового масла.

6. І розплавляємо на сковороді на середньому вогні.

7. Викладаємо на сковороду цибулю.

8. Перемішуємо цибулю, щоб він не пригоріла.

9. Тепер беремо яловичий фарш.

10. Трохи посолимо ...

11. Поперчимо ...

12. Тепер додамо трохи соєвого соусу.

13. Перемішаємо фарш руками.

14. Потім формуємо фарш в котлети.

15. Тим часом, не забуваємо перемішувати цибулю.

16. На іншій сковороді розтоплюємо ще ложку вершкового масла.

17. І готуємо котлету з фаршу на середньому вогні.

18. Поки котлета готується, повертаємося до цибулі ...

19. Швидко перемішуємо, коли він почав набувати золотистий колір.

20. Перевертаємо котлету на інший бік.

21. У чистій сковороді розтоплюємо вершкове масло і кладемо шматочок житнього хліба. Потім викладаємо на хліб шматочок швейцарського сиру.

22. Набираємо досить багато цибулі на вилку ...

23. І викладаємо на котлету.

24. Потім викладаємо котлету на шматочок хліба з сиром.

25. Зверху кладемо ще один шматочок сиру.

26. І вінчаємо бутерброд другим шматочком житнього хліба.

27. Тепер перевертаємо бутерброд на іншу сторону. Якщо вам здасться, що бутерброд пригорає, негайно додайте ще трохи олії: таким чином, хліб стане більш хрустким.

28. Перед тим, як знімати бутерброд зі сковороди, переконайтеся, що сир повністю розплавився.

29. Тепер просто розріжте бутерброд на 2 частини і приступайте! Вам однозначно сподобається.