Кус-кус в мультиварці

Інвентар:

Стакан (ємність 240 грам), кухонний рушник, глибока піала, мультиварка, дерев'яна або силіконова кухонні лопатка, порційна тарілка.

Приготування куса-куса в мультиварці:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Для початку застилаем стільницю кухонним рушником, викладаємо на нього кус-кус і перебираємо, видаляючи сміття будь-якого виду. Промивати його не треба, відразу пересипаємо зерна в чистий посуд, виставляємо на стільницю інші інгредієнти, які знадобляться для приготування страви, і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: готуємо кус-кус в мультиварці.

Вставляємо штекер мультиварки в розетку, закріплюємо в ній тефлонову чашу, вливаємо туди потрібну кількість очищеної води і включаємо режим «Варка на пару» або «Пар / Макарони» на 5 хвилин.

Як тільки рідина закипить, всипаємо в неї за смаком сіль і підготовлений кус-кус. Відразу закриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою і виставляємо новий режим «Підігрів» на 15 хвилин.

Після того як мультиварка відключиться, оповіщаючи про це відповідним гуде, пищали або піку звуком, додаємо в готову страву трохи вершкового масла. Злегка перемішуємо швидко тане жир з кашею. Робити це краще дерев'яних кухонних або силіконової лопаткою або спеціальною пластмасовою ложкою, щоб не пошкодити тефлонове покриття. Далі витримуємо ароматне страву в нагрітій чаші під щільно прикритою кришкою ще 5-10 хвилин, а потім дегустуємо.

---

Крок 3: подаємо кус-кус в мультиварці.

Кус-кус в мультиварки після приготування трохи наполягають і потім подають в гарячому вигляді як гарнір або основне другу страву. Таку кашу можна сервірувати по-різному, наприклад, просто доповнивши черговою порцією вершкового масла, салатом, смаженими, тушкованими або запеченими овочами, м'ясом, птицею або рибою. Ця страва дуже любить прянощі: чебрець, чабер, орегано, базилік, майоран, а також м'яту, особливо, якщо подавати його з морськими мешканцями. Так що звичайний відварений кус-кус можна спокійно назвати ідеальною основою для приготування кулінарних шедеврів. Насолоджуйтесь і отримуєте задоволення від простої їжі!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Після того як кус-кус буде готовий, його можна настоювати в закритому пароварці разом з консервованої солодкої кукурудзою або зеленим горошком і свіжою подрібненою зеленню, в цьому випадку вийде трохи складний, але дуже смачний гарнір до риби або птиці;

- Хочете зробити солодку кашу з кус-куса? Тоді готуйте її на молоці з додаванням кориці або ванільного цукру, також за бажанням в закіпевшую рідину можна додати подрібнені сухофрукти або в'ялені ягоди;

- Бажаєте покуштувати пряну кашу з кус-куса? У цьому випадку воду можна замінити на м'ясний або овочевий бульйон і додати туди трохи ароматних прянощів, набір яких можна регулювати і видозмінювати залежно від того, з яким блюдом ви будете подавати, наприклад, якщо з куркою, тоді підійдуть спеції для птиці, до свинини та яловичині - для м'яса.