Каша з гарбуза в мультиварці

Інвентар:

Кухонний рушник, друшляк, кухонний ніж, обробна дошка, столова ложка мультістакан, паперові рушники, терка, мультиварка, дерев'яна або силіконова кухонні лопатка, порційна тарілка.

Приготування:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Отже, ви вирішили скуштувати смачну кашу, приготовану у вашій розумною машині? Якщо так, тоді приступимо! Спершу застилаем стільницю кухонним рушником, висипаємо на нього рис і перебираємо його, видаляючи сміття будь-якого виду. Потім відкидаємо зерна в друшляк, обполіскуємо під цівками холодної проточної води і залишаємо в раковині, поки не стече вся рідина.

Тим часом, скориставшись гострим кухонним ножем, очищаємо від шкірки шматочок гарбуза, якщо на ньому залишилися насіння з волокнами їх також прибираємо. М'якоть овоча промиваємо, сушимо паперовими кухонними рушниками, викладаємо на обробну дошку, ділимо на 4-6 частин і шаткуємо їх на крупній, середньої або дрібній тертці в чисту глибокий посуд. Після цього викладаємо на стільницю інші інгредієнти, які знадобляться для приготування страви, і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: готуємо кашу з гарбуза в мультиварці.

Вставляємо штекер мультиварки в розетку, поміщаємо в виїмку кухонного приладу тефлонову чашу і кладемо в неї подрібнену гарбуз. Туди ж всипаємо рис, який встиг підсохнути, а також трохи солі і цукрового піску. Заливаємо ці продукти цільним пастеризованим молоком, перемішуємо до однорідної консистенції дерев'яної або силіконової кухонної лопаткою і прикриваємо щільно прилягає кришкою.

На світиться табло встановлюємо режим «Варка», «Суп», «Молочна каша» або «Томление» на 40 хвилин. По закінченню програми мультиварка сповістить про готовність страви відповідним піку або гуде сигналом. Коли це станеться, дбайливо відкриваємо кришку і дивимося. Блюдо сильно густе? Тоді розводимо його невеликою кількістю молока або води, кладемо вершкове масло і ще трошки проварюємо, цілком вистачить 10-15 хвилин. Якщо зварена гарбузова каша здалася рідкуватою, нічого страшного, залишаємо її в режимі «підтримку тепла» на 20-30 хвилин, за цей час зайва рідина випарується.

Як тільки мультиварка знову відключиться, відкривати кришку не поспішаємо, даємо що вийшло чуду настоятися близько 10 хвилин. Після цього дуже акуратно розпушують його до однорідної консистенції, розподіляємо порціями по тарілках і пробуємо разом з коханою сімейством.

---

Крок 3: подаємо каша з гарбуза в мультиварці.

Каша з гарбуза в мультиварки подається в гарячому вигляді як друге основне блюдо. Сервірують її в глибоких тарілках або піалах, а як доповнення до такої чудової їжі використовують мед, улюблене варення, джем, свіжі або в'ялені або сухі фрукти, а також ягоди: родзинки, курагу, чорнослив, банани, айву, яблука, вишню або те , що більше подобається. Готуйте з любов'ю і не хворійте!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Можна нарізати гарбуз невеликими кубиками і згасити на «випічка» 15-20 хвилин, потім додати всі інші продукти і далі готувати страву так як вказано в рецепті;

- Якщо ви тримаєте пост або дієту, краще готуйте дане страву на воді або овочевому відварі з додаванням солі, прянощів і спецій;

- Хочете використовувати домашнє молоко? Якщо так, тоді перед цим його варто прокип'ятити і остудити до кімнатної температури;

- Дуже часто рис замінюють жовтим пшоном або роблять їх комбінацію в пропорції 1: 1;

- Боїтеся, що молоко під час варіння втече? Повірте - ці побоювання безпідставні, але якщо все-таки сумніви присутні, в цьому випадку перед початком приготування закріпіть зверху тефлоновою чаші кошик-пароварку від мультиварки і сміливо починайте кашоварити;

- Дане блюдо було приготовлено в мультиварки торгової марки Philips HD3077 / 40, потужність 980 Вт і об'ємом чаші: 5 л, але рецепт підходить і для інших кухонних приладів даного типу.