» » Новорічний рецепт салату

Новорічний рецепт салату

Основні інгредієнти: Оселедець, Картопля, Морква, Буряк, Гриби
Українська кухня

Думала як зробити салат шубу, але по іншому, по новорічному і придумала. Адже практично всі люблять цей салат, а в новорічну ніч хочеться по-дитячому казки чи що. Хочеться свята, так от глянеш, на свій стіл і відразу душа радіє, какая прелесть стоїть перед вами і апетит з'явиться відразу. А щасливі очі дітлахів порадують і вас, адже це найбільша подяка для мам. Відразу хочу сказати про майонезі тархун, який я використовую, так от його можна замінити на будь-який інший майонез. Для різноманітності додала мариновані грибочки домашні, які також є у мене в рецептах. Такий салат Санта вийде у всіх. Приємного вам апетиту і святкового настрою!

Інгредієнти:

Для салату

  1. Оселедець очищена 1 шт. за смаком
  2. Цибуля зелена 1 пучок. за смаком
  3. Майонез 200 мл. за смаком
  4. Гриби мариновані 150 м за смаком
  5. Картопля в «мундирах» 500-600 м за смаком
  6. Морква в «мундирах» 1 шт. за смаком
  7. Буряк в «мундирах» 1 шт. за смаком
  8. Яйце варене 4 шт. за смаком

Для прикраси:

  1. Кріп 2 пучка. за смаком
  2. Гранат зерна 1 ст. л. за смаком
  3. Оливки 1 шт. за смаком

Приготування:


Крок 1: Приготування.





Оселедець очистити від нутрощів, відрізати голову, промити і обсушити. Відокремити філе риби від хребта. Очистити філе від дрібних кісток, подрібнити.
Цибуля зелена порізати.
Гриби порізати навпіл і кожну половинку на тонкі пластини.
Відрізати шматочок моркви для носа і посмішки.
Буряк розділити на 2 частини, більшу і меншу. Меншу половину залишити для шапки, а більшу всередину салату.
На блюдо викласти оселедець і сформувати голову Санти і бубон.
Викладаємо шар цибулі, робимо ріденьку сіточку з майонезу.
На нижню половину голови викладаємо шар тертого буряка.
На всю голову наносимо шар тертої моркви, робимо ріденьку сіточку з майонезу.
Викладаємо шар грибів, гриби не дадуть зафарбувати картоплю і білок, наносимо трохи майонезу.
Викладаємо шар тертого на крупній тертці картоплі, вирівнюємо рельєф і формуємо круглий бубон. Змастити майонезом.
На середину особи наносимо тертий жовток і вирівнюємо шар.
Верхню частину викладаємо тертим буряком.
З білка викладаємо бороду, хутро шапки і бубон.
З моркви робимо ніс і посмішку Санти, з оливок робимо очі.
Викласти ніс і посмішку.
Подрібнити кріп і викласти навколо голови, прикрасити зернами граната.
Смачного!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рецепт салату тигр

Рецепт салату тигр

Салат, названий на честь тигра, також є одним з популярних новорічних салатів.… ...

Закуска з оселедця

Закуска з оселедця

Основні інгредієнти: Оселедець, Картопля Час приготування: Відмінна закуска з… ...

Салат з буряка

Салат з буряка

Основні інгредієнти: Оселедець, Буряк Час приготування:Українська кухня Смачний… ...

Салат на новий рік

Салат на новий рік

Основні інгредієнти: Лосось, Картопля, Огірок Час приготування:Українська кухня… ...

Салат годинник

Салат годинник

Основні інгредієнти: Печінка, Картопля, Лук, Гриби Час приготування:Українська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!