Омлет в пароварці

Інвентар:

Пароварка з кошиком для варіння рису, глибока миска, мірний стакан (для молока), віночок або їдальня вилка, кухонні лопатка, порційна тарілка.

Приготування омлету в пароварці:

Крок 1: готуємо пароварку.

Цю страву можна їсти навіть діткам починаючи з першого року життя і старше, звичайно, в невеликих порціях і тільки якщо вони вже почала повноцінно насолоджуватися дорослою їжею. Для початку уважно вивчаючи інструкцію пароварки, в ній буде зазначено точну кількість води, яку треба залити в самий нижній відсік. У кожного кухонного приладу даного типу різні рівні, тому щоб машинка не згоріла, експериментувати з рідиною не варто! Коли питання з водою буде вирішено, вставляємо штекер чудотехнікі в розетку, зміцнюємо на піддоні відсік з отворами, а всередину її ставимо кошик для варіння рису.

---

Крок 2: готуємо інгредієнти.

Далі викладаємо на стільницю всі потрібні продукти і починаємо готувати суміш для омлету. Відправляємо в глибоку миску потрібну кількість сирих курячих яєць, намагаючись зробити цей так, щоб туди не потрапила шкаралупа, її дуже важко діставати з слизького білка. Потім збиваємо даний інгредієнт віночком або їдальні виделкою до легкої пишноти. Приділяємо цьому процесу максимум хвилинку.

Потім додаємо до яєць незбиране пастеризоване молоко і трохи солі. Знову змішуємо все до однорідності протягом 3-4-х секунд і переливаємо масу в підготовлену корзинку для варіння рису.

---

Крок 3: готуємо омлет в пароварці.

Тепер прикриваємо поки ще сире блюдо досить щільно прилягає кришкою і встановлюємо на таймері кухонного приладу час 25 хвилин, за які омлет дійде до повної готовності. Як тільки пароварка закінчить роботу, відразу сповістить вас про це відповідним дзвінким, гуде або піку звуком, але кришку знімати не поспішаємо, під нею гаряча пара, краще почекати, поки він не вийде! Через кілька хвилин можна діставати яєчну смакоту з кошика, просто ділимо її кухонної лопаткою на порції, розподіляємо їх по тарілках і сервіруємо до столу.

---

Крок 4: подаємо омлет в пароварці.

Омлет в пароварці подають в теплому або гарячому вигляді як другу страву. Дуже часто в якості доповнення до нього пропонують будь-які м'ясні страви, наприклад, котлетки, биточки, варену курочку або тюфтельки. Ну а якщо ви не хочете, щоб вечерю або сніданок були занадто насиченими, але стали досить ситними, тоді просто разом з цією смакотою поставте на стіл вівсяну кашку, паровий рис або макарошки з твердих сортів пшениці. Також омлет можна освіжити маринадами, соліннями або овочевими салатами. Смачно, недорого, швидко і корисно! Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Дуже часто молоко замінюють сметаною, кефіром, рідкими вершками або кисломолочним йогуртом без смакових добавок;

- В омлет для дорослих можна додати трохи пряних трав і спецій, які використовують під час приготування страв з яєць, наприклад, ісопу, петрушку, фенхель, часникові гранули, мелісу і це тільки декілька можливих варіантів. Також дуже часто в яєчну суміш кладуть свіжу зелень, твердий подрібнений на дрібній або середній тертці сир, рубані невеликими шматочками ковбасні вироби, або відварене, м'ясо тварин чи птахів;

- Деякі господині перед приготуванням змащують відсік для варіння рису тонким шаром вершкового або рослинного масла, жири надають страві більш насичений присмак і аромат;

- Тим же способом можна готувати омлет з білків або жовтків.