Омлет з овочами в мультиварці

Крок 1: готуємо овочі та зелень.

Для приготування цієї страви будемо використовувати заморожену овочеву суміш. Всі продукти в ній очищені, дрібно нарізані і пройшли первинну термічну обробку парою або в гарячій воді, що значно полегшить весь процес приготування, а головне - склад можна вибрати за смаком! Перекладаємо овочеву суміш в глибоку тарілку і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: готуємо сир і зелений лук.

Промиваємо під холодною проточною водою зелена цибуля, обтрушувати його над раковиною від надлишків рідини, кладемо на обробну дошку, корінці відрізаємо і викидаємо, а зелень шаткуємо.

Потім беремо будь-який твердий сир, зрізаємо з нього парафінову кірку і натираємо молочний продукт на дрібній тертці на чисту обробну дошку.

---

Крок 3: готуємо яєчну суміш.

Далі кладемо в глибоку миску потрібну кількість курячих яєць. Туди ж вливаємо незбиране пастеризоване молоко і майонез. Додаємо подрібнений сир, зелена цибуля, за смаком сіль, чорний мелений перець і базилік. Змішуємо ці інгредієнти віночком до пишності і ставимо в сторону до моменту використання.

---

Крок 4: готуємо омлет з овочами в мультиварці.

Тепер вливаємо в чашу мультиварки трохи рослинного масла, включаємо кухонний прилад в режимі «Випічка», а на табло встановлюємо час - 10 хвилин. Через 40-50 секунд кладемо в розігріту олію заморожену овочеву суміш і обсмажуємо її до м'якості, періодично помішуючи силіконової кухонної лопаткою.

Коли таймер відключиться, повторно збиваємо яєчну суміш до пишності, вливаємо її в чашу мультиварки, закриваємо кухонний прилад кришкою і знову включаємо «Випічку», але в цей раз встановлюємо час 20 хвилин. Після того як прозвучить сигнал про закінчення приготування, виставляємо режим «Підігрів» на 5-10 хвилин.

Після закінчення потрібного часу мультиварка вимкнеться, знімаємо з неї кришку і дуже акуратно, за допомогою кухонних прихваток або рушники, дістаємо гарячу чашу. Зверху на неї кладемо велике плоске блюдо і відразу перевертаємо вийшло споруда догори дном.

Залишаємо омлет в такому вигляді на пару хвилин, щоб він рівно ліг на дно блюда. Потім знімаємо чашу, гострим ножем розрізаємо апетитне страву на порції, піддягаємо кожну кухонної лопаткою, розкладаємо їх по тарілках і сервіруємо до столу.

---

Крок 5: подаємо омлет з овочами в мультиварці.

Омлет з овочами в мультиварці подають в гарячому вигляді до сніданку або вечері. Як доповнення до цієї страви можна запропонувати хлібну нарізку, салат зі свіжих овочів, соління, соуси на основі сметани, вершків або майонезу, а також яке-небудь м'ясо: смажену курочку, сардельку, відварну яловичину або щось до смаку. Насолоджуйтесь вишуканою і простий у приготуванні їжею!
Смачного!