Відбивна з ананасом

Дуже смачні відбиті шматочки свинячого м'яса, з ананасом запечені під сирною шубкою в духовці. Готуються дуже просто, такі котлети зможе приготувати кожен. Не потрібно роки тренувань для цього чудового блюда. Ну і, звичайно ж, не пересушити їх у духовці, тоді отбівнушкі виходять соковиті і ароматні. Раджу додати до ананасу один ялтинський цибулю і пару ложок консервованої кукурудзи. Вони виходять такі смачні, що за вуха не відтягнути гостей, і особливо діточок.

Балик порізати на шматки товщиною 2 см. Викласти на стіл харчову плівку, покласти на неї шматок м'яса, накрити зверху харчовою плівкою і відбити з двох сторін.

Відбите м'ясо поперчити і посолити за смаком.

Пергамент змастити олією, викласти відбивні.

Ананас порізати на шматочки, цибулю подрібнити, додати кукурудзу і все перемішати.

Викладаємо начинку на відбиті шматочки м'яса, рівномірно розподіляючи її. Зверху покласти тертий сир на свій розсуд, можна багато покласти або небагато.

Ставимо деко в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів, приблизно на 25- 30 хвилин.

Дістаємо відбивні і викладаємо красиво на блюдо.

Смачного!