UkrEda.ru » М'ясо » Свинина з ананасом по-китайськи

Свинина з ананасом по-китайськи

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Швидко готується і дуже виручає в будні! Кисло-солодкий соус з м'ясом дуже сподобається любителям китайської кухні. І моїй доньці теж дуже сподобалося!
Спасибі за рецепт Наташі / xsenia !!!

Інгредієнти:

Свинина	400 г
Ананас (консервований, в кільцях)	4 шт
Соус соєвий	3 ст.л.
Цукор	1 ст.л.
Кетчуп	1 ст.л.
Крохмаль	1 ст.л.
Вино біле сухе	3-5 ст.л.
Масло рослинне (для смаження)
Перець чорний, мелений
Часник

Приготування:

М'ясо нарізати на дуже тонкі плоскі шматочки.

Свинина з ананасом по-китайськи

Поперчити і змішати з соєвим соусом.Оставіть маринувати хв. на 15 хв.

Свинина з ананасом по-китайськи

Нарізати консервований ананас на шматочки

Свинина з ананасом по-китайськи

На сковороді / в глбокой каструлі / в чавунці нагріти трохи рослинного масла і викласти в нього зубчик дрібно нарізаного часнику.

Свинина з ананасом по-китайськи

Викласти м'ясо і, постійно помішуючи, обсмажити його 3-4 хвилини поки м'ясо не "побіліє".

Свинина з ананасом по-китайськи

Додати до м'яса різані ананаси, закрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 8-10 хвилин.

Свинина з ананасом по-китайськи

Соус: кетчуп + крохмаль + вино.
Додати соус в м'ясо. Додати води до отримання соусу прітной консистенції. І, періодично помішуючи, готувати під кришкою до готовності м'яса (ок.20 хв.)

Свинина з ананасом по-китайськи