UkrEda.ru » Блог » Салат "Парижель"

Салат "Парижель"

Основні інгредієнти: Кукурудза, Огірок, Перець, Помідор, Курка

Час приготування: 15м

3 порції

Українська кухня

Завжди потрібен рецепт для, що називається, екстрених ситуацій, коли гості вже на порозі, а подати на стіл нічого. Салат "Парижель" якраз таке блюдо, яке можна приготувати на швидку руку, маючи в запасі не більш 15 хвилин. Більше того, цей салат дуже смачний і виглядає надзвичайно апетитно.

Інгредієнти:

Куряча грудка (копчена) 300 грам
Помідори 3 штуки
Огірки 3 штуки
Перець солодкий 2 штуки
Кріп 50 грам
Майонез 2 столові ложки
Кукурудза консервована 1 банка

Інвентар:

Салатниця, консервний ніж, ніж кухонний, дошка обробна, столова ложка, друшляк

Приготування:

Крок 1: Готуємо курку.

Копчену курячу грудку покришите. Ви можете зробити це за допомогою кухонного ножа, або розібрати м'ясо рукам на волокна. Шматочки повинні бути не великими, але й не дрібними, щоб виділятися на тлі решти салату. Це більше важливо для зовнішнього вигляду страви, ніж для смаку.

Крок 2: Готуємо огірок.

Помийте і почистіть огірок від шкірки, щоб він не гірчить в салаті, і покришите тонкою соломкою.

Крок 3: Готуємо перець.

У солодкого перцю вийміть серцевину з насінням, промийте. Наріжте шматочками будь-якого розміру.
Перець дуже красиво виглядає в блюді, можна спочатку зрізати пару колечок, а після прикрасити ними готову страву.

Крок 4: Готуємо помідори.

У помідор видаліть або зріжте плодоніжки, промийте і наріжте маленькими шматочками. Краще взяти ніж поострее, щоб не розчавити овоч, зіпсувавши його зовнішній вигляд і розбризкавши сік.

Крок 5: Готуємо кукурудзу.

Консервовану кукурудзу, зрозуміло, різати або промивати не треба. Просто розкрийте банку і злийте рідину.

Крок 6: Готуємо кріп.

Кріп складіть в друшляк і промийте гарячою водою. Струсіть і дайте воді стекти. У кропу слід відсікти стебла, а верхівки дрібно покришити.

Крок 7: Змішуємо салат.

Всі інгредієнти з'єднайте в салатниці, посоліть, поперчіть, заправте майонезом і змішайте. От і все! Легкий, смачний і просто в приготуванні салат готовий. Можете подавати на стіл.

Крок 8: Подаємо салат "Парижель".

Салат подавайте в великій салатниці, гарненько посипаний кропом. Прикрасьте його часточками помідор або солодкого перцю.
Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість філе візьміть копчений курячий стегенце, але, зрозуміло, видаліть шкіру і кістки.

- Будьте уважні при вибору майонезу, перевіряйте склад, консистенцію і колір продукту, але найкраще цей салат заправити майонезом домашнього приготування.

- Купуючи консервовану кукурудзу зверніть увагу на дату виготовлення, найкраще брати продукцію, виготовлену влітку.