Салат з кальмарів з яблуками

Інвентар:

Каструля середня з кришкою, каструля маленька, салатниця, ніж кухонний, дошка обробна, столова ложка, шумівка, терка, ніж для чищення фруктів і овочів.

Приготування:

Крок 1: Готуємо кальмара.

Неочищену тушку кальмара необхідно почистити, для цього кінчиком ножа підчепити шкірку, схожу на плівку і потягніть від себе. Промийте очищеного кальмара холодною, майже крижаною водою.
Поки чистите тушку, поставте на плиту каструлю з водою і закип'ятити. У киплячу воду помістіть кальмара і варіть 1 хвилину, накривши кришкою. Варене м'ясо кальмара дістаньте з каструлі з допомогою шумівки, остудіть і наріжте кільцями або підлозі кільцями, як вам більше до смаку.

---

Крок 2: Готуємо яйця.

Відразу поставте яйця варитися, щоб в процесі встигнути підготувати інші інгредієнти. Варити курячі яйця потрібно в злегка підсоленій воді 10-15 хвилин після кипіння. Потім остудити їх під струменем холодної води і накришити зручним для вас способом, можна просто пропустити їх крізь тертку.

---

Крок 3: Готуємо яблуко.

Яблуко промийте теплою водою і протріть щіточкою. Потім, використовуючи ніж для чищення фруктів і овочів, очистіть від шкірки. Подрібніть м'якоть за допомогою терки, природно, уникаючи попадання насіння. Для зручності серцевину яблука можна попередньо вийняти.

---

Крок 4: Готуємо сир.

Змочіть терку холодною водою і потріть сир. Але перш варто розрізати його на такі за розміром шматочки, які будуть легко лягати вам в руку.

---

Крок 5: Готуємо цибулю.

Зелену цибулю промийте теплою водою і обтрусіть від зайвої вологи. Чисту зелень цибулі наріжте товстими кільцями, трубочками.

---

Крок 6: Змішуємо салат.

Всі інгредієнти складіть в одну салатницю і змішайте, не забудьте додати майонез і сіль. Після того, як все гарненько перемішаєте, салат можна подавати.

---

Крок 7: Подаємо салат з кальмарів з яблуками.

Подавайте цей смачний салат з кальмарів в салатниці прикрашеної свіжою зеленню або тонкими часточками яблук. Запропонуйте до нього ароматну часникову булочку або шматочок білого хліба.
Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо всі інгредієнти покришити дуже дрібно, то цим салатом так само можна фарширувати варені тушки кальмарів і подавати їх на святковий стіл.

- Для додання легкої кислинки прикрасьте салатницю часточкою лимона, а для свіжості - листком м'яти.

- Краще використовувати майонез, приготований самостійно, домашній, до того ж зробити це дуже просто.