UkrEda.ru » Блог » Салат з помідор черрі з сиром

Салат з помідор черрі з сиром

Основні інгредієнти: Цибуля, Помідор, Сир

Час приготування: 15м

2 порції

Американська кухня

Салат з помідор черрі з сиром володіє глибоким пряним смаком. Давно відоме поєднання помідор і сиру тут приправлено цибулею, часником і чорним перцем, що додає страві пікантну нотку і змушує готувати цей салат знову і знову. Не дивлячись на те, що через свою легкості цей салат скоріше можна віднести до літніх, він подарує вам відчуття насичення ані трохи не менше, ніж більш важкий і менш дієтичне блюдо. Напевно, завдяки цій властивості рецепт салату з помідор черрі з сиром має велику популярність у всьому світі.

Інгредієнти:

Помідори черрі 350 граммСир пармезан - 200 граммЛук зелений - 25 граммПерец чорний мелений - за вкусусоль часникова - по вкусуМасло оливкова - за смаком

Інвентар:

Салатниця, друшляк, ніж кухонний, дошка обробна, столова ложка, одноразові паперові рушники.

Приготування:

Крок 1: Готуємо помідори.

Помідори черрі помістіть в друшляк і промийте як слід теплою водою, струсіть і обітріть одноразовими паперовими рушниками. Промиті і просушені томати помістіть на обробну дошку і по черзі розділіть їх кухонним ножем на половинки. Так як помидорки дуже маленькі, видаляти те місце, де був хвостик не потрібно.

Крок 2: Готуємо зелений лук.

Зелену цибулю точно так само, як і помідори помийте під струменем теплої води, протираючи руками, щоб позбутися від налиплого бруду і піщинок. У чистого лука зріжте кінчик, а решта накришить товстенькими кільцями.

Крок 3: Готуємо сир.

Сир пармезан вийміть з упаковки і обов'язково зріжте з нього скоринку, якщо така є на вашому шматочку.

Після підготовки накришить сир на невеликі кубики. Для цього спочатку наріжте сир тонкі на прямокутники. Потім розділіть їх на поздовжні смужки і закінчите все порізавши отримані брусочки поперек, на кубики.

Крок 4: Змішуємо салат.

Нарізані томати та сир пармезан складіть в одну салатницю, додайте чорного меленого перцю, потім часникову сіль і перемішайте акуратно салат, намагаючись не роздавити помідори черрі. Після того, як виділиться трохи соку, туди ж додайте цибулю і заправте салат оливковою олією. Як правило багато масла не потрібно, але орієнтуйтеся на ваш смак і смак ваших домочадців. Змішайте всі інгредієнти між собою ще раз і можна приступати до сервіровки.

Крок 5: Подаємо салат з помідорів чері з сиром.

Салат з помідор черрі з сиром можна подавати відразу після приготування, не наполягаючи і не охолоджуючи. Найкраще запропонувати до салату домашній білий хліб або часникові булочки. Розкладіть готову страву на порції і насолоджуйтеся пряним, легким, але при цьому досить ситним салатом.
Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість пармезану можна використовувати будь-який інший твердий сир.

- Якщо у вас немає під рукою часниковою солі, її можна зробити самостійно. Для цього просто почистіть пару зубчиків часнику, подрібніть їх за допомогою терки і змішайте кашку, що вийшла з дрібною сіллю.

- Салат з помідор черрі з сиром можна зберігати в холодильнику не більше доби.