Як готувати в аерогрилі

Аерогриль - Надзвичайно корисний винахід сучасності, що дозволяє готувати численні страви самими різними способами - варити, запікати, тушкувати і навіть смажити. Аерогриль може стати чудовою альтернативою цілої армії побутових приладів - Шашличниця, духовці, пароварці і тостеру. Інгредієнти страв, приготованих в аерогрилі, добре зберігають свої корисні властивості, а їх зовнішній вигляд залишається надзвичайно апетитним (навіть яскраві овочі не втрачають свій насичений колір). Знаючи, як готувати в аерогрилі перші та другі страви, ви зможете порадувати свою семьею смачними та корисними сніданками, обідами і вечерями.

Дуже швидко і просто готуються в аерогрилі заморожені овочі: досить залити суміш заморожених овочів (броколі, паприка, цвітна капуста, стручкова квасоля, баклажани, морква, цибуля і будь-які інші інгредієнти на ваш смак) соусом, посипати тертим сиром і поставити на півгодини в аерогриль , вибравши температуру близько 350 градусів. В якості соусу можна використовувати майонез, сметану, несолодкий йогурт. Зі свіжих овочів в аерогрилі можна приготувати чудову закуску: викладіть нарізані кружальцями кабачки, баклажани, помідори і цибулю у вигляді багатошарових бутербродів прямо на решітку аерогрилю, посипте спеціями і тертим сиром, приправте майонезом і запікайте при температурі 400 градусів протягом 20 хвилин.

Аерогриль також підходить і для запікання м'яса. Апетитне, рум'яне і соковите печеня з курки виходить при затікання разделанной і приправленою сіллю і спеціями тушки на решітці в режимі високої швидкості при температурі 500 градусів. Яловичину або свинину перед запіканням в аерогрилі слід нарізати тонкими шматочками, натерти кожен з них сіллю і спеціями з двох сторін і укласти на верхню решітку. При температурі 500 градусів в режимі високої швидкості м'ясо буде готове вже через 15 хвилин.

Підходить аерогриль і для випічки, тому кожна господиня може готувати в ньому пиріжки, булочки, бісквіти та печиво за своїми «коронним» рецептами. Існує єдине правило: перші 15-20 хвилин випічка в аерогрилі повинна знаходитися під шаром фольги. Потім фольгу можна зняти.

Картоплю та інші коренеплоди в аерогрилі можна запікати цілком. Бульби перед приготуванням слід ретельно помити під проточною водою і змастити майонезом - тоді в процесі запікання на них утворюється апетитна рум'яна кірочка. Щоб картопля вийшов ще більш смачним, на дно аерогрилю слід налити трохи води, а самі бульби укласти на середню грати і запікати протягом 35-40 хвилин.