UkrEda.ru » М'ясо » Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Таке ніжне і смачне м'ясо з грудки, здавалося б сухої індички, виходить, напевно, тільки в аерогрилі. У мене була зачарована вся родина.

Інгредієнти:

Індичка (філе)	500 г
Бекон (нарізка)	6 шт
Гірчиця (делікатесна)	1 ст.л.
Олія оливкова	1 ст.л.
Цукрова пудра	1 ч.л.
Сік лимонний	1 ч.л.
Спеції (сіль, перець білий мелений)

Приготування:

Філе індички помити, обсушити паперовими рушниками, розрізати впоперек волокон на стейки. Відбити між шарами харчової плівки

Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Посолити і поперчити білим меленим перцем з обох сторін.

З сметани, гірчиці, лимонного соку, цукрової пудри, оливкового масла зробити маринад для медальйонів.

Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Занурити кожен медальйон в маринад і скласти в контейнер. Прибрати в холодильник мінімум на 30-40 хвилин (можна і на ніч).

Медальйони з індички з беконом в аерогрилі

Аерогриль розігріти.
Викласти м'ясо на високу решітку (знизу я ставлю піддон для стікання жиру). Зверху на кожен медальйон викласти смужку бекону.
Запікаємо на максимумі 10 хвилин (у мене одношвидкісний АГ).

Медальйони з індички з беконом в аерогрилі