Бутерброд - не просто перекус, а шедевр кулінарного мистецтва

Бутерброд - Не просто перекус, а шедевр кулінарного мистецтва

Серед багатьох різновидів існуючих страв, бутерброд - одне з найпопулярніших та актуальних. Бутерброд можна взяти з собою в дорогу, перекусити їм можна на роботі, а також вишуканим бутербродам або канапе відведено особливе місце на святковому столі.

Універсальність цієї страви полягає в тому, що воно може бути найпростішою закускою, представленої шматочком хліба з маслом і шинкою або ж справжнім кулінарним шедевром, що складається з різноманітних продуктів. Класичний формат даної страви залишається незмінним з моменту його виникнення. Обов'язковим компонентом бутерброда є хліб або булочка, укладена зверху начинка.

Для бутерброда можна вибрати будь-яку начинку. Це залежить від особистих смакових переваг і тих продуктів, які є в холодильнику. Незаперечні переваги бутерброда - можливість постійно експериментувати і створювати оригінальні варіанти з начинкою за своїм смаком. Найчастіше щоб зробити бутерброд, використовують такі варіанти начинок: відварне м'ясо, ковбасу, шинку, бекон, сир самих різних сортів, рибу, ікру та овочі. Масло, майонез, соус і гірчиця роблять бутерброд менш сухим і є обов'язковим компонентом цієї закуски. Нерідко готують бутерброди без м'яса і сиру, які не тільки ніяк не відбиваються на фігурі, але ще дуже корисні. Хліб, соус і сезонні овочі - це компоненти низькокалорійного і корисного бутерброда. Овочевий бутерброд може бути приготований зі свіжих овочів (томатів, редиски, огірків, болгарського перцю) або овочів, які пройшли термічну обробку. Наприклад, обсмажені або запечені цукіні і баклажани - відмінна начинка для вітамінних бутербродів. Для поліпшення смаку і нормалізації процесу травлення, в бутерброд можна додавати зелень: кріп, шпинат, рукколу, петрушку, цикорій. Дуже оригінальною і поживної виходить начинка з грибів. Вельми популярними також є фруктові бутерброди.

Для справжніх гурманів пропонуємо рецепт, в якому вдалося вдало поєднати солодке і солоне, в результаті чого і виник бутерброд з беконом, яблуком і сиром. Для такого бутерброда потрібно зовсім небагато: хліб, бекон, улюблений сорт сиру і кисло-солодкі яблука. На приготування бутерброда не знадобиться багато часу, а отриманий результат приємно здивує. Виклавши на кожну скибочку хліба по шматочку бекону та сиру, поставте бутерброди у духовку на час, необхідний для того, щоб сир розплавився. Зверху на розплавлений сир покладіть невеликий шматочок яблука і насолоджуйтеся ароматним і смачним блюдом.

Легкий «Літній» бутерброд можна готувати в будь-який час року, оскільки всі необхідні інгредієнти можна придбати в найближчому супермаркеті тоді, коли в цьому виникне необхідність. А оскільки дивовижний легкий смак бутерброда доведеться багатьом до вподоби, ходити в магазин доведеться часто. Для приготування цього бутерброда знадобляться: хліб, червона цибулина, оливкова олія, невелике авокадо, сіль, помідори, часник або часниковий порошок. Злегка окропивши хліб оливковою олією, підсмажте її в духовці до появи хрусткої скоринки. Помідори приправте сіллю і додайте оливкову олію. Цибулю і авокадо наріжте тонкими скибочками. На підсмажений хліб викладіть помідори, авокадо і цибулю і посипте подрібненим часником або часниковим порошком.