Курячі ніжки в мультиварці

Страви з курки, приготовані в мультиварці, прикрасять будь-який стіл. Завдяки особливим умовам приготування продуктів, створюваними мультиваркою, куряче м'ясо виходить дуже ніжним, соковитим, що не пересушеним. А вже як радує апетитний аромат! При цьому готуються практично всі м'ясні страви дуже просто, оскільки мультиварка істотно заощаджує ваш час і зусилля, дозволяючи вибирати найзручніші режими приготування страв. Наприклад, для того, щоб реалізувати на практиці найоригінальніші і вдалі рецепти приготування курячих ніжок в мультиварки, вам не доведеться проводити багато часу на кухні і контролювати процес, не відходячи від плити. Мультиварка все зробить сама, ваше завдання - просто вчасно закласти підготовлені продукти і вибрати найбільш підходящий для тієї чи іншої страви режим. Результат напевно вас порадує, адже курячі ніжки в мультиварці виходять рум'яними й смачними. Подавати їх можна з овочевим салатом, гарніром з картоплі або круп, макаронними виробами.

1. В якості основи для ситної вечері або обіду підійдуть тушковані курячі ніжки. Для приготування цієї страви вам знадобиться:

Сам по собі рецепт дуже простий, але приготовані в пропонованому соусі курячі ніжки набувають дуже насичений і вишуканий смак. М'ясо промиваємо. Обсушуємо і викладаємо рівним шаром в чашу мультиварки (якщо ніжки на кісточках, намагаємося укладати їх максимально щільно, щоб усі помістилися). Зверху посипаємо сіллю і спеціями: перцем, сушеними пряними травами на ваш смак, можна додати куркуму або паприку, а також використовувати готову приправу для страв з курки. Окремо готуємо соус: змішуємо томатну пасту з цукром, соєвим соусом, оцтом і невеликою кількістю води. Цибулю чистимо і шаткуємо тонкими півкільцями, викладаємо поверх курячих ніжок рівним шаром. Заливаємо все соусом і включаємо мультиварку в режимі «Гасіння» на 1,5 години. Готові курячі ніжки викладаємо на блюдо, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл з гарніром - макаронами, картоплею, кашею.

2. Можна використовувати мультиварку і як повноцінну заміну духовці. Наприклад, запечені в рукаві курячі ніжки в мультиварки виходять відмінними, а набір інгредієнтів при цьому - мінімальний. Вам знадобиться:

Курячі ніжки промиваємо, підсушуємо і, не знімаючи шкірку, кладемо в рукав для запікання. Всередину засипаємо все спеції (сіль, мелений чорний або червоний перець, можна додати подрібнений сушений селера або часник для аромату, а також сушені трави, куркуму і мелену паприку), закриваємо пакет і злегка струшуємо його, щоб приправи рівномірно розподілилися. Потім проколюємо за допомогою ножиць або ножа кілька маленьких дірочок в рукаві і укладаємо його в чашу мультиварки. Накриваємо кришкою і включаємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Після сигналу таймера дістаємо рукав з готовою курочкою і акуратно розрізаємо, викладаємо ніжки і посипаємо зверху дрібно нарізаним свіжим базиліком. Можна замінити базилік петрушкою або кропом, а також м'ятою - аромат буде просто фантастичним! Як гарнір до цим смачним курячим ніжкам, приготованим без грама зайвого жиру, підійдуть відварені або запечені овочі, картопляне пюре, макаронні вироби, салат з листової зеленню, гречка або будь-яка інша каша. Смачного!