UkrEda.ru » Десерти » Бананово-цитрусовий джем

Бананово-цитрусовий джем

Призначення: Консервація

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Такий бананово-цитрусовий джем можна приготувати як на плиті, так і в хлібопічці. Я вибрала другий варіант. Час приготування джему склав 1 годину 20 хвилин. На плиті варити його потрібно до загустіння - близько сорока-п'ятдесяти хвилин.

Інгредієнти:

банан	3 шт
апельсин	2 шт
лимон	1 шт
цукор	200 г

Приготування:

Для початку гарненько промиємо всі фрукти.

Бананово-цитрусовий джем

Розрізаємо апельсини і лимон навпіл і вичавлюємо сік. Якщо у вас є соковижималка для цитрусових - скористайтеся ним, у мене не було, тому я витискала сік за допомогою рук і вилки. З трьох плодів вийшло трохи менше 200 мл соку.

Бананово-цитрусовий джем

Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо їх кружечками.

Бананово-цитрусовий джем

Відміряємо необхідну кількість цукрового піску. Заливаємо в посуд цитрусовий сік, кладемо туди ж бананові каблучки і засипаємо все цукром. Розміщуємо контейнер в хлібопічку і виставляємо режим джем. На плиті варимо джем при періодичному помішуванні до загусання.

В результаті у вас вийде дуже ароматний і досить густий продукт, який після охолодження стає ще більш щільним. Можна бананово-цитрусовий джем заготовити на зиму, тоді кількість продуктів слід збільшити. З даної кількості вийшло близько півлітра джему.