Млинці з вишнею та сиром

У мисці збиваємо яйця і вливаємо склянку молока. Додаємо цукор з сіллю і добре збиваємо. Далі додаємо склянка борошна, соду, 1 ст л. рослинного масла і перемішуємо. У вас повинно вийде однорідне рідке тісто, якщо воно густовато, то додайте ще молока.



Я додала решту борошна і ще трохи молока, щоб млинців вийшло побільше. На сковороді розігріваємо олію, вливаємо 1 черпак тіста і швидко крутимо сковороду, щоб тісто рівномірно розподілилося по сковороді. Смажимо млинці з двох сторін до золотистого кольору. Тепер приготуємо начинку, для цього треба сир розтерти з цукром і ваніллю. Виймаємо вишню з сиропу і викладаємо уздовж краю кожного млинця.



Викладаємо вишню уздовж краю кожного млинця

Потім наверх вишні таким же чином викладаємо сир і закручуємо кожен млинець рулетом.



На вишню викладаємо сир

Млинці з сиром та вишнею готові, їх можна розрізати на 4 -5 частин і подавати зі сметаною або збитими вершками.

У мисці збиваємо яйця і вливаємо склянку молока. Додаємо цукор з сіллю і добре збиваємо. Далі додаємо склянка борошна, соду, 1 ст л. рослинного масла і перемішуємо. У вас повинно вийде однорідне рідке тісто, якщо воно густовато, то додайте ще молока.



Я додала решту борошна і ще трохи молока, щоб млинців вийшло побільше. На сковороді розігріваємо олію, вливаємо 1 черпак тіста і швидко крутимо сковороду, щоб тісто рівномірно розподілилося по сковороді. Смажимо млинці з двох сторін до золотистого кольору. Тепер приготуємо начинку, для цього треба сир розтерти з цукром і ваніллю. Виймаємо вишню з сиропу і викладаємо уздовж краю кожного млинця.



Викладаємо вишню уздовж краю кожного млинця

Потім наверх вишні таким же чином викладаємо сир і закручуємо кожен млинець рулетом.



На вишню викладаємо сир

Млинці з сиром та вишнею готові, їх можна розрізати на 4 -5 частин і подавати зі сметаною або збитими вершками.