UkrEda.ru » Десерти » Вареники з сирного тіста з вишнею

Вареники з сирного тіста з вишнею

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже люблю ці вареники)) Вони виходять пишние- пишні, вкусние- смачні.
Начинка може бути будь солодка: вишня, абрикос, слива ..., сир ...

Інгредієнти:

сир	200г
мука	3,5- 4 ст. (Залежно від розміру яєць і від вологості сиру, але й не "переборщити")
цукор	150г
яйця	4шт.
сода	1ч.л.
сіль	щіпка
ваніль	за смаком
вишні і цукор для начинки	за смаком

Приготування:

Сир протерти через сито, додати цукор, сіль, ваніль, просіяне борошно з содою. Яйця розбовтати виделкою. Замісити тісто.

Вареники з сирного тіста з вишнею

На присипаної борошном поверхні розкачати тісто завтовшки 4-5 мм, вирізати кружожкі, покласти 0,5ч.л. цукру і 4-5 Вишеньок, зліпити вареники. (Можна відрізаючи від "ковбаски" шматочки формувати окремі коржики) Вишні я беру з кісточкою, мені так смачніше, але це не обов'язково.

Вареники з сирного тіста з вишнею