Виноградний торт.

Шоколад поламати на шматочки, покласти в керамічну або скляну миску, розтопити в мікрохвильовій печі (при максимальній потужності 1хв 20сек) або на водяній бані.
До розтопленого шоколаду додати подрібнені кукурудзяні пластівці, мелений мигдаль, перемішати.

Дно і боки рознімної форми застелити папером для випічки. Викласти на дно шоколадну масу, ущільнити і розрівняти ложкою. Поставити в холодильник застигати.

Половину червоного вина розігрівати з цукром, поки цукор не розчиниться (не кип'ятити), зняти з плити і злегка остудити. Желатин замочити в другій половині вина, потім розпустити на водяній бані. З'єднати вино з цукром і розпущений желатин, розмішати і поставити охолоджуватися.

Збити вершки. Коли вино з желатином почне желіроваться з'єднати його зі збитими вершками.

Викласти крем на основу і поставити в холодильник остигати.

Для верхнього шару: желатин залити половиною виноградного соку, дати розбухнути, потім розпустити на водяній бані. Другу половину виноградного соку розігріти з цукром до його розчинення, додати вино і розпушений желатин. Охолодити до кімнатної температури. Виноград розібрати на ягідки.
На торт викласти виноград і залити в два прийоми желе (другий раз після того, як схопиться перший шар). Поставити в холодильник застигати.

Шоколад поламати на шматочки, покласти в керамічну або скляну миску, розтопити в мікрохвильовій печі (при максимальній потужності 1хв 20сек) або на водяній бані.
До розтопленого шоколаду додати подрібнені кукурудзяні пластівці, мелений мигдаль, перемішати.

Дно і боки рознімної форми застелити папером для випічки. Викласти на дно шоколадну масу, ущільнити і розрівняти ложкою. Поставити в холодильник застигати.

Половину червоного вина розігрівати з цукром, поки цукор не розчиниться (не кип'ятити), зняти з плити і злегка остудити. Желатин замочити в другій половині вина, потім розпустити на водяній бані. З'єднати вино з цукром і розпущений желатин, розмішати і поставити охолоджуватися.

Збити вершки. Коли вино з желатином почне желіроваться з'єднати його зі збитими вершками.

Викласти крем на основу і поставити в холодильник остигати.

Для верхнього шару: желатин залити половиною виноградного соку, дати розбухнути, потім розпустити на водяній бані. Другу половину виноградного соку розігріти з цукром до його розчинення, додати вино і розпушений желатин. Охолодити до кімнатної температури. Виноград розібрати на ягідки.
На торт викласти виноград і залити в два прийоми желе (другий раз після того, як схопиться перший шар). Поставити в холодильник застигати.