Тістечко "Смородинка"

Горіхи підсмажити на сухій сковорідці, остудити і подрібнити у блендері (не дуже дрібно), кукурудзяні пластівці розкришити за допомогою качалки. Шоколад і масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці і змішати з роздробленими горіхами і пластівцями.

Форму застелити папером для випічки, викласти отриману масу і ущільнити ложкою, поставити в холодильник.

Смородину промити, обсушити, залишити кілька гілочок смородини для прикраси, іншу обірвати з гілочок (можна взяти свіжоморожену смородину). У желатин додати трохи води, коли набубнявіє, розпустити на водяній бані.
Сир протерти через сито, додати половину цукру, цедру і сік лимона, збити до отримання крему, додавши половину розпущеного желатину.

Сметану збити разом з йогуртом і другою половиною цукру, додавши в кінці залишився желатин.
Сирний і сметанний крем обережно змішати, додати ягоди смородини, викласти рівним шаром на основу. Поставити в холодильник на 3 години.

Після застигання торт розрізати на 12 тістечок, прикрасити гілочками червоної смородини, кукурудзяними пластівцями, листочками меліси або м'яти. Смачного!

Горіхи підсмажити на сухій сковорідці, остудити і подрібнити у блендері (не дуже дрібно), кукурудзяні пластівці розкришити за допомогою качалки. Шоколад і масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці і змішати з роздробленими горіхами і пластівцями.

Форму застелити папером для випічки, викласти отриману масу і ущільнити ложкою, поставити в холодильник.

Смородину промити, обсушити, залишити кілька гілочок смородини для прикраси, іншу обірвати з гілочок (можна взяти свіжоморожену смородину). У желатин додати трохи води, коли набубнявіє, розпустити на водяній бані.
Сир протерти через сито, додати половину цукру, цедру і сік лимона, збити до отримання крему, додавши половину розпущеного желатину.

Сметану збити разом з йогуртом і другою половиною цукру, додавши в кінці залишився желатин.
Сирний і сметанний крем обережно змішати, додати ягоди смородини, викласти рівним шаром на основу. Поставити в холодильник на 3 години.

Після застигання торт розрізати на 12 тістечок, прикрасити гілочками червоної смородини, кукурудзяними пластівцями, листочками меліси або м'яти. Смачного!