Десерт "Плаваючий острів"

Полуницю і диню збити в пюре, додати цукор або мед за смаком.



Влити вершки .. розмішати і розлити по креманках (у мене половинки кокосів)



Білки охолодити і збити до міцної піни, додати цукор (2 ст.л.) і кілька крапель лимонного масла (за бажанням) Викласти на тарілку з харчовою плівкою 4 рівні купки і поставити в мікрохвильовку на сильну потужність рівно на 15 с.



Білки, якщо до них доторкнутися, не повинні липнути до пальця. Зовні вони не змінюються, але за смаком і щільності стають міцнішими.
Тепер їх потрібно акуратно перекласти в креманки з фруктовим пюре.



-

Полуницю і диню збити в пюре, додати цукор або мед за смаком.



Влити вершки .. розмішати і розлити по креманках (у мене половинки кокосів)



Білки охолодити і збити до міцної піни, додати цукор (2 ст.л.) і кілька крапель лимонного масла (за бажанням) Викласти на тарілку з харчовою плівкою 4 рівні купки і поставити в мікрохвильовку на сильну потужність рівно на 15 с.



Білки, якщо до них доторкнутися, не повинні липнути до пальця. Зовні вони не змінюються, але за смаком і щільності стають міцнішими.
Тепер їх потрібно акуратно перекласти в креманки з фруктовим пюре.



-