UkrEda.ru » Десерти » Полунично-черешневе пюре ... L '& # 238-le flotante

Полунично-черешневе пюре ... L '& # 238-le flotante

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

У сезон ягід хочеться готувати такі легкі й ароматні десерти .. Цей десерт мої домашні дуже люблять. Готувати його не складно і, що добре, можна фантазувати з його основою, щоразу додаючи, щось нове.
Сьогодні хочу запропонувати варіант з ягідно-фруктового пюре з добаленіем сиру риккотой.
Вийшло дуже смачно! Сир додав свою сирну нотку і пом'якшив смак.

Інгредієнти:

Ягоди полуниці	150 гр.
Черешня	60 гр.
Банан	1 шт.
Цукор	За смаком
Сир Рікотта	60 гр.
Курячі білки	2 шт.

Приготування:

Полуницю (залишити декілька і перемолоти окремо, для прикраси десерту) і черешню помити почистити від хвостиків і кісточок.
Додати цукор і збити до однорідної маси за допомогою ручного блендера.

Полунично-черешневе пюре ... L

Додати шматочки банана і сир. Ще раз збити.

Полунично-черешневе пюре ... L

Розкласти по креманках.

Полунично-черешневе пюре ... L

Білки збити до міцної піни. В самому кінці додати 1 ст.л. цукру (дрібного)

Полунично-черешневе пюре ... L

Викласти невеликими купками на тарілку з харчовою плівкою.
Поставити в мікрохвильовку на 30 с. на сильній потужності.
Помацайте поверхню білків. Вона не повинна прилипати до пальців. Верхівка готова!

Полунично-черешневе пюре ... L