UkrEda.ru » Десерти » Десерт Полуничний

Десерт Полуничний

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Цей нескладний у приготуванні, яскравий, смачний і освіжаючий десерт не залишить байдужим жодного ласуна.

Інгредієнти:

Желе Dr. Oetker червоне	1 пакетик
сік полуничний	1 стакан
вершки 20%	1 стакан
желатин	1,5 ч.л.
цукор	3 ст.л.
шоколад, горіхи, полуниця	за смаком
ванілін	щіпка

Приготування:

До пакетику желе додати 2 ст.л. цукру, сік і, помішуючи, довести до кипіння. Розлити по келихах, які розмістити в холодильнику під ухилом.
Десерт Полуничний

Поки желе застигає, готуємо для наступного шару вершкове желе.
Для цього розігріваємо вершки з 1 ст.л. цукру і ваніліном і розпускаємо в них попередньо замочений хвилин на 20 в 50 мл холодної води желатин. Остиглі вершки розливаємо поверх полуничного желе (тут я допустила, як ви бачите помилку, - не дала вершкам застигнути до більш щільного стану, тому вони злегка затекли під червоне желе, і кордон вийшла нечіткою) і знову поміщаємо в холодильник. Зверху шарами насипаємо горіхи і шоколад. Добре б під шоколадом смотрелись рубані зелені фісташки, але у мене їх не було. Прикрашаємо ягодами полуниці.