Желе Їжа богів

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Хурма по латині називається Diospiros, що в перекладі - їжа богів. І не дарма - в ній настільки високо вміст вітамінів групи В, А, С і Р, заліза, йоду, марганцю, калію і міді, # 946 - каротину, що її рекомендують для дієтичного та дитячого харчування.

Інгредієнти:

хурма	2 шт.
мед	1 ст.л.
желатин	1 ст.л.
лікер	1 ст.л.
кориця	щіпка
лимонний сік	1 ч.л.

Приготування:

Для желе заздалегідь замочуємо желатин в половині склянки води до розбухання

Желе Їжа богів

потім розпускаємо його в мікрохвильовці.
Хурму подрібнюємо блендером в пюре
Желе Їжа богів

Додаємо мед, лікер, лимонний сік, розпущений желатин і корицю, ретельно перемішуємо. Тепер желе можна залити в будь-які бажані форми, мені ж захотілося надати йому форму плодів. Для цього я вистелити чашку харчовою плівкою, залила в неї желе
Желе Їжа богів