UkrEda.ru » Десерти » Полунична радість

Полунична радість

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

З пакетика готового желе, свіжої полуниці і сиру можна приготувати гарний і смачний домашній десерт.
І здивувати своїх близьких і гостей смачним річним желе, застиглим в келиху під наклоном.Думаю, що його під силу приготувати будь-якій господині. А якщо немає полуниці - її можна замінити чорницею, малиною, вишнею або черешнею без кісточок

Інгредієнти:

сир	300 г
цукор	2 ст.л.
сметана	3 ст.л
вода	100 г
желе полуничне	1 пакетик
полуниця	300 г
цукрова пудра	30 г

Приготування:

Пакетик готового желе залити окропом (або слідувати інструкції на упаковці). Розлити желе по високих склянках або келихах. Якщо хочете отримати желе, застигле по діагоналі, а не плоским шаром, встановіть стакани в холодильнику під нахилом

Полунична радість

Підготувати желатин за інструкцією на упаковці (звичайний треба замочити заздалегідь і потім підігріти, желатин високого очищення = швидкорозчинний готується відразу).
З'єднати сир з цукром і сметаною. Ретельно розтерти. Змішати підготовлений желатин з сиром. Сирну масу викласти на трохи застигле желе. Повернути стакани в холодильник - застигати далі.

Полунична радість

Потовкти полуницю товкачем в пюре. Змішати з цукровою пудрою. Пудра - дуже дрібна і не похрустивает на зубах, вона робить десерт більш гладким. Але можна взяти і цукор, який добре розмішати.
Викласти полуничне пюре на сир.

Полунична радість