Ліниві вареники з начинкою

Сир посолити, додати ванільний цукор, вбити яйця, розмішати добре, почати поступово частинами вводити борошно і добре вимішувати сирне тісто



Вимісити гарненько тісто



Тісто поділити на оладки, відірвати кульку і сформувати з нього оладок, товщину тіста робіть за бажанням, тільки не надто тонке, щільніше ніж на звичайні вареники хоча б в 2 рази, розкласти начинку



Заліпити, це делаеться дуже легко без зайвих зусиль, потім акуратно скачати в кульку і так кожен



Ставимо воду на плиту, подсоліваем і коли закепіт ложим по одній помішуючи не відразу все, стільки щоб їм було вільно в каструльці, варимо помішуючи час від часу, коли ліниві спливуть варимо ще 5-7хв і дістаємо акуратно шумівкою



Подавати порційно можна зі сметаною, можна додати цукру для ласунів або корицю для любителів ароматів .... приємного апетиту ...

Сир посолити, додати ванільний цукор, вбити яйця, розмішати добре, почати поступово частинами вводити борошно і добре вимішувати сирне тісто



Вимісити гарненько тісто



Тісто поділити на оладки, відірвати кульку і сформувати з нього оладок, товщину тіста робіть за бажанням, тільки не надто тонке, щільніше ніж на звичайні вареники хоча б в 2 рази, розкласти начинку



Заліпити, це делаеться дуже легко без зайвих зусиль, потім акуратно скачати в кульку і так кожен



Ставимо воду на плиту, подсоліваем і коли закепіт ложим по одній помішуючи не відразу все, стільки щоб їм було вільно в каструльці, варимо помішуючи час від часу, коли ліниві спливуть варимо ще 5-7хв і дістаємо акуратно шумівкою



Подавати порційно можна зі сметаною, можна додати цукру для ласунів або корицю для любителів ароматів .... приємного апетиту ...