Меренги під вершково-ягідної шапочкою

Охолоджені білки збиваємо, поступово додаючи цукор, до стійких піків. В кінці збивання додаємо лимонний сік.




Деко застилає пергаментним папером, злегка змащеній маслом. Збиті білки поміщаємо в кулінарний мішок (а можна просто викласти ложкою, а потім зробити в центрі поглиблення) і відсаджувати округле дно, а по колу бортики.




Підготовлені "кошички" сушимо в духовці при температурі 100 гр. близько 3 годин (це залежить від Вашої духовки), головне, щоб "кошички" стали сухими. Вони виходять ніжними і білосніжними!




Поки кошички остигають ми збиваємо вершки з цукром і готуємо ягоди. На дно кошичків кладемо трохи ягід, а зверху викладаємо шапочку зі збитих вершків, зверху поміщаємо ягоди



Ось і готовий надзвичайно смачний, ніжний і красивий десерт! Смачного!

Охолоджені білки збиваємо, поступово додаючи цукор, до стійких піків. В кінці збивання додаємо лимонний сік.




Деко застилає пергаментним папером, злегка змащеній маслом. Збиті білки поміщаємо в кулінарний мішок (а можна просто викласти ложкою, а потім зробити в центрі поглиблення) і відсаджувати округле дно, а по колу бортики.




Підготовлені "кошички" сушимо в духовці при температурі 100 гр. близько 3 годин (це залежить від Вашої духовки), головне, щоб "кошички" стали сухими. Вони виходять ніжними і білосніжними!




Поки кошички остигають ми збиваємо вершки з цукром і готуємо ягоди. На дно кошичків кладемо трохи ягід, а зверху викладаємо шапочку зі збитих вершків, зверху поміщаємо ягоди



Ось і готовий надзвичайно смачний, ніжний і красивий десерт! Смачного!