Кошички з виноградом і інжиром.

Для кошичків:
2 яйця
150 г цукру
1500мл вершків 10%
400 г борошна
8 г сухих дріжджів
150 г топленого вершкового масла
Робимо вафлі. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити до посветления з цукром, вершки додати до жовтків разом з дріжджами і 250 г борошна. Білки збити з дрібкою солі до густоти. Додати до желтковой масі, добре розмішати. дати постояти 15мін.Добавіть залишок борошна і розтоплене вершкове масло. Добре розмішати дерев'яною лопаткою до напіврідкого кремообразного тесту. Накрити і залишити на15мінут.



Нагріваємо вафельницю і випікаємо вафлі ... ложка на 1шт.



Гарячі викладаю на будь-які стаканчики надаючи їх форму, залишити до повного охолодження.



Покриваю шоколадною глазур'ю.
Покрити кошики глазур'ю:
120 г темного шоколаду, какао
40 г сл. масла
2 ст.ложки вершків



Начинка:
400гртворога
150мл.слівок
150гр.ізюма
виноград
горіхи
Наповнюю збитим сиром з вершками і родзинками.



Зверху прикрашаю виноградом, волоським меленим горіхом і цілими горішками фундука.Край кошички прикрашаємо інжиром.



Приємного Вам друзі апетиту !!!!)

Для кошичків:
2 яйця
150 г цукру
1500мл вершків 10%
400 г борошна
8 г сухих дріжджів
150 г топленого вершкового масла
Робимо вафлі. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити до посветления з цукром, вершки додати до жовтків разом з дріжджами і 250 г борошна. Білки збити з дрібкою солі до густоти. Додати до желтковой масі, добре розмішати. дати постояти 15мін.Добавіть залишок борошна і розтоплене вершкове масло. Добре розмішати дерев'яною лопаткою до напіврідкого кремообразного тесту. Накрити і залишити на15мінут.



Нагріваємо вафельницю і випікаємо вафлі ... ложка на 1шт.



Гарячі викладаю на будь-які стаканчики надаючи їх форму, залишити до повного охолодження.



Покриваю шоколадною глазур'ю.
Покрити кошики глазур'ю:
120 г темного шоколаду, какао
40 г сл. масла
2 ст.ложки вершків



Начинка:
400гртворога
150мл.слівок
150гр.ізюма
виноград
горіхи
Наповнюю збитим сиром з вершками і родзинками.



Зверху прикрашаю виноградом, волоським меленим горіхом і цілими горішками фундука.Край кошички прикрашаємо інжиром.



Приємного Вам друзі апетиту !!!!)