UkrEda.ru » Десерти » Міні семіфреддо з лимонним смаком

Міні семіфреддо з лимонним смаком

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Десерт в працях за смаком нагадує морозиво. Приємне доповнення до дитячому святу, наприклад.

Інгредієнти:

яєчні жовтки	4 шт.
цукор	1/2 склянки
ванільний екстракт	1/2 ч.л
лимонна цедра	1 лимона
сметана	1/4 склянки
вершки густі	1 стакан
мак сухий	1-2 стол.л
паперові міні-формочки	24 шт

Приготування:

Спорудимо водяну баню на повільному вогні. У посуді помішує жовтки з цукром і ваніліном, додамо половину цедри від одного лимона. Заважаємо приблизно 4 хв. Знімемо з вогню.

Міні семіфреддо з лимонним смаком

Додамо в загальну масу сметану, перемішати.

Міні семіфреддо з лимонним смаком

Збити вершки до м'яких піків, змішаємо з яєчною масою. Обережно перемішати, додати мак сухою. Перемішаємо все.

Міні семіфреддо з лимонним смаком

Розкладемо паперові формочки з міні формам. Якщо немає міні форми можна використовувати стандартну, заповнимо тільки наполовину. Поставимо в морозильник на 2:00 або більше.

Міні семіфреддо з лимонним смаком