Міні чизкейки

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Порційні чизкейки зручні на дитяче свято або фуршетний стіл.

Інгредієнти:

Основа:	-
печиво Грехем в крихту подрібнити, щоб вихід був 1 скл.	1 стакан
цукор	2 стол.л.
вершкове масло, розтопити	3 стол.л.
Начинка:	-
вершковий сир "Філадельфія", Розм'якшений	2 упаковки по 226 г
банка згущеного молока	400 г
великі яйця	2 шт.
ванільний екстракт	2 ч.л.
Топпінг:	-
готові збиті вершки або домашні	-
ягоди лохина свіжі або заморожені	-
м'ята	за бажанням

Приготування:

Розігріти духовку на 160 гр. У формочки маффинов викласти 18 паперових стаканчиків. Змішати крихту з 2 стол.л цукру, додати розтоплене масло і перемішати.

Міні чизкейки

Розподілимо крихту по формах, Примніть злегка ложкою.

Міні чизкейки

Збити вершковий сир, щоб не було грудочок, додати згущене молоко. Додати ванілін, по яйцю за раз. Все перемішати на повільній швидкості

Міні чизкейки

Розлити все по формах порівну. Поставити в розігріту духовку на 20 хв. Потім дати повністю охолонути. Перенести в холодильник на годину.

Міні чизкейки

Приготуємо крем, збити вершки 1 стакан до високих піків. Або використовуємо готовий балончик вершків, яким можна розпорошувати. Робити бажано перед подачею на стіл. Викладемо зверху ягоди і подаємо до столу.

Міні чизкейки