UkrEda.ru » Десерти » Домашній ірисовий пудинг

Домашній ірисовий пудинг

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Смачний десерт. Готується швидко, велика частина часу займає охолодження.

Інгредієнти:

цукор	1/2 склянки
коричневий цукор	1/2 склянки
крохмаль	3 стол.л.
сіль	1/4 ч.л
мускатний горіх	1/4 ч.л
молоко (Не знежирене)	3 склянки
жовтки від яєць	3 шт.
вершкове масло, порізати кубиками	2 стол.л.
ванільний екстракт	2 ч.л.
збиті вершки	за бажанням

Приготування:

У каструльці змішати 5 перших інгредієнтів. Додати молоко і добре все перемішати. Готувати на сред.огне поки не з'являться бульбашки, помішує. Зменшити вогонь і готувати ще 2 хв. Зняти з вогню.

Домашній ірисовий пудинг

У невеликому посуді змішаємо добре жовтки і в невеликому кол-ве додамо до них трохи гарячої маси і перемішаємо.

Домашній ірисовий пудинг

Викладемо всі в загальну масу і перемішаємо повернемо ще раз на вогонь на 2 хвилини каструльку. Знімемо з вогню. Додамо слів.масло шматочками і ванілін. Перемішаємо. Дамо охолонути 15 хв.

Домашній ірисовий пудинг