UkrEda.ru » Випічка » Чізкейк з літніми ягодами

Чізкейк з літніми ягодами

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Чизкейки я полюбила в США. Чизкейки в Штатах є фаворитами серед тортів. І це заслужено !!! Найніжніший сирний десерт, який тане в роті нікого не залишає байдужим!

Інгредієнти:

Печиво (здобне)	250г
Вершкове масло (розм'якшене)	100г
Цукор	за смаком
Вершкове масло (для змащування)	1 ст.л.
Сир (вершковий)	400г
Вершки жирні	100 мл
Сік лимонний	2 ч.л.
Ягоди

Приготування:

1. Розігріти духовку до 200 гр. Печиво з цукром подрібнити у блендері. Додати вершкове масло і перемішати до однорідної маси.
2. Дно і боки рознімної форми для випічки змастити маслом. Щільно утрамбувати вийшла суміш так, щоб були закриті дно і боки форми. Поставити в розігріту духовку і випікати 8 хв. Дати повністю охолонути, потім вийняти з форми.

Чізкейк з літніми ягодами

3. Приготувати начинку. Збити вершковий сир з цукром.
4. В окремому посуді збити вершки з лимонним соком. Обережно ввести вершки в сирну масу, перемішати легкими рухами.

Чізкейк з літніми ягодами