» » Вівсяні млинці

Вівсяні млинці

Призначення: Випічка



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ми вже робили гречані млинці, а тепер приготуємо млинці з вівсяної муки, вони виходять тонше, і не такі жирні, ідеальні до сніданку.

Інгредієнти:

  • Вівсяне борошно
400 г
  • Молоко
450 мл
  • Свіжих дріжджів
10 г
  • Яйця (жовтки)
6 шт.
  • Яйця (білки)
4 шт.
  • Вершкового масла
2 ст.л.
  • Цукор
3 ч.л.
  • Сіль
1 щіпка.

Приготування:

Борошно просеіваемв велику миску, молоко підігріваємо приблизно до 37 градусів. У невеликій кількості молока розводимо дріжджі, даємо постояти хвилин 10.

У борошно вливаємо підігріте молоко, додаємо розведені дріжджі, замішуємо однорідне тісто. Ставимо в тепле місце хвилин на 30-40 підходити.

Вівсяні млинці

Тим часом збиваємо жовтки з цукром і сіллю.

Вівсяні млинці

Білки збиваємо в круту піну з дрібкою солі.

Вівсяні млинці

Підійшло тісто буде виглядати якось так:

Вівсяні млинці

Змішуємо його з жовткова масою, розтопленим маслом (воно не повинно бути гарячим). Акуратно вводимо білки.

Вівсяні млинці

Смажимо на змащеній маслом сковорідці. Кожен випечений млинець, поки він ще гарячий, змащуємо вершковим маслом.

Вівсяні млинці

Приготування:

Борошно просеіваемв велику миску, молоко підігріваємо приблизно до 37 градусів. У невеликій кількості молока розводимо дріжджі, даємо постояти хвилин 10.

У борошно вливаємо підігріте молоко, додаємо розведені дріжджі, замішуємо однорідне тісто. Ставимо в тепле місце хвилин на 30-40 підходити.

Вівсяні млинці

Тим часом збиваємо жовтки з цукром і сіллю.

Вівсяні млинці

Білки збиваємо в круту піну з дрібкою солі.

Вівсяні млинці

Підійшло тісто буде виглядати якось так:

Вівсяні млинці

Змішуємо його з жовткова масою, розтопленим маслом (воно не повинно бути гарячим). Акуратно вводимо білки.

Вівсяні млинці

Смажимо на змащеній маслом сковорідці. Кожен випечений млинець, поки він ще гарячий, змащуємо вершковим маслом.

Вівсяні млинці


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як приготувати паску

Як приготувати паску

Схожі стравиРецепт паски. Як приготувати паску великоднійОхолоджений лимонний… ...

Млинці на дріжджах

Млинці на дріжджах

Основні інгредієнти: Яйця, Дріжджове тісто Час приготування:Українська кухня… ...

Апельсинові млинці

Апельсинові млинці

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Паска великодній

Паска великодній

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Тоненькі млинці

Тоненькі млинці

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Ажурні млинці

Ажурні млинці

Основні інгредієнти: Дріжджове тісто Час приготування: 2ч 30м5 порційУкраїнська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!