UkrEda.ru » Десерти » Трюфелі з мигдалем

Трюфелі з мигдалем

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смачні цукерки з мигдалем.

Інгредієнти:

вершкове масло	60 г
печиво пісочне (крихта)	5 ст.л.
цукор	1 ч.л.
мигдаль (крихта)	4 ст.л.
ром або коньяк	1 ч.л.
какао	2 ст.л.

Приготування:

У мисці з'єднати вершкове масло (розм'якшене), цукор, мигдалеву крихту і подрібнене печиво (молола їх у блендері).
Трюфелі з мигдалем

Додати тертий шоколад, ванільний цукор і алкоголь.
Трюфелі з мигдалем

Перемішати всі інгредієнти в однорідну масу, скачати в ковбаску. Це зручніше і акуратніше робити, якщо звернути трюфельну масу в харчову плівку.
Трюфелі з мигдалем

На 15-20 хвилин поставити в холод. Потім розрізати на однакові шматочки і кожен скачати в кульку (а можна виконати цукерки неправильної форми).
Обваляти в какао.
Трюфелі з мигдалем