UkrEda.ru » Випічка » Мигдальне печиво "Поцілунки дами"

Мигдальне печиво "Поцілунки дами"

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Уявляю Вашій увазі ніжне мигдальне печиво від маестро італійської кухні Валентино Бонтемпі. Спочатку кожна половинка печива випікається окремо, а потім вони з'єднуються за допомогою розтопленого шоколаду в єдине ціле ... як двоє закоханих в поцілунку. Спробуйте -)

Інгредієнти:

мука	250 г
мигдаль	250 г
фундук	125 г
цукор	250 г
вершкове масло	250 г
темний шоколад	100 г

Приготування:

Мигдаль і фундук подрібнити в муку за допомогою кавомолки. Потім з'єднати з пшеничним борошном.

Мигдальне печиво ' Поцілунки дами '

Додати розм'якшене вершкове масло і цукор, добре перемішати, замішуючи тісто.

Мигдальне печиво ' Поцілунки дами '

Скачати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30-60 хвилин.

Мигдальне печиво ' Поцілунки дами '

З тіста скачати невеликі кульки, викласти на деко, змащене вершковим маслом (або застелений папером для випічки), дати постояти 30 хвилин.

Мигдальне печиво ' Поцілунки дами '

Потім поставити в розігріту до 160 * С духовку на 20 хвилин.

Мигдальне печиво ' Поцілунки дами '

Розтопити шоколад на водяній бані. Нанести невелика кількість шоколаду на плоску частину печива і з'єднати їх по 2 штуки. Прибрати в холодильник на 30 хвилин до застигання шоколаду.

Мигдальне печиво ' Поцілунки дами '