Десерт "Цитрусовий рай"

Приготування десерту "Цитрусовий рай":

Крок 1: Ріжемо пастилу

Найкраще підійде класична пластина, без додаткових смакових добавок. Кожну пастилу розріжте в довжину на дві половини. Витягніть з холодильника вершкове масло, щоб воно розігрівалося.

Крок 2: Ріжемо лимон і апельсини

Апельсин і лимон помийте, покладіть на обробну дошку. Апельсин розрізати навпіл, витягніть кісточки, зріжте шкірку. Поріжте м'якоть апельсина на невеликі кубики. Витягніть насіння з половини лимона, зніміть з лимона шкірку, поріжте лимон невеликими кубиками. Висипте нарізані лимон і апельсин в окрему миску.

Крок 3: Збиваємо цитрусовий крем

У миску, де лежать нарізані апельсин і лимон, покладіть розм'якшене вершкове масло і згущене молоко. Всю цю суміш збийте міксером.

Крок 4: Укладаємо торт

Покладіть на блюдо для торта перший шар пастили, змастіть його кремом з цитрусових. Зверху покладіть ще один шар пастили, знову промажте цитрусовим кремом. Зробіть 4 шари. Потім боки і верх торта цитрусовий рай обмажте залишками крему. Прикрасьте торт нарізаними скибочками другого апельсина.

Крок 5: Подаємо

Поставте торт в холодильник. Через 30 хвилин він буде готовий його можна подавати.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість апельсинів і лимонів, ви можете використовувати для торта будь кислі або гіркі фрукти і ягоди: брусницю, горобину, терен, кислу сливу, вишню, яблука, виноград, ананаси, грейпфрути.

- Замість пастили використовуйте покришене або цільне покупне печиво. Тоді "коржі" торта більше будуть нагадувати справжні.

- Готовий торт "Цитрусовий рай" зберігається в холодильнику не більше 3 діб.