Крем-брюле сирне

Приготування крем-брюле сирне:

Крок 1: Готуємо сирну масу

Сир краще брати пожирніше, так як він ніжніше на смак. Але у мене був 9%.

Отже, насамперед необхідно подрібнити сир в блендері. Пересипаємо в миску, додаємо згущене молоко і добре збиваємо за допомогою міксера на середній швидкості. Слідом додаємо молоко і збиваємо до утворення однорідної маси.

Крок 2: Готуємо крем-брюле сирне

Тепер нам знадобляться формочки для морозива, але у мене таких не виявилося, тому я взяла паперові формочки для кексів. Акуратно наповнюємо їх сирною масою і відправляємо в холодильник як мінімум на 5:00. А краще залиште на ніч.

Крок 3: Подаємо крем-брюле сирне

Через 5:00 дістаємо морозиво з холодильника і подаємо на стіл. Зверху можна прикрасити ягідним сиропом.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Крем-брюле можна подавати вже через 2 години, воно, правда, не сильно замерзле, але зате для дітей в самий раз.

- Можна приготувати таке морозиво з фруктовою начинкою. Наприклад, з бананом: просто подрібніть його разом з сиром в блендері.

- Якщо у вас немає формочок ні для морозива, ні для кексів, не біда, візьміть звичайні одноразові стакани і наповніть їх морозивом. А перед подачею на частку секунду занурте стакани в гарячу воду і переверніть на блюдечко. Зверху можна прикрасити тертим шоколадом.