"Паштет" з макаронів з брокколі

Відварити довгі товсті макарони і промити.

Для макаронів марки Barilla - No.10.



Брокколі бланшувати в киплячій підсоленій воді 2-5 хвилин (свіже / заморозка). Обдати холодною водою.
Брокколі пюрировать з 100 мл вершків. (Брокколі можна пропустити через м'ясорубку і потім додати вершки.)

Для любителів: пюрировать разом з брокколі 1 пучок кінзи.

Додати в пюре з брокколі яйця і сир. Поcоліть і поперчити за смаком. Можна додати меленої паприки.



Форму для випічки викласти папером. Я взяла розтяжні форму для кексу / хліба, розмір (по верху) вийшов 39 * 15 см.
Викласти шарами макарони і пюре з брокколі.



Верх повинен бути покритий пюре з брокколі. Залити залишилися вершками і запікати 40 хвилин при 180 ° C.



Остуджувати в духовці.
У теплому стані паштет легко ріжеться гострим ножем і зберігає форму.

Смак страви: тане в роті, не дарма назвали паштетом! Макарони "йдуть на другий план", Залишається вершково-овочевої смак, як основний!
Смачного!

Відварити довгі товсті макарони і промити.

Для макаронів марки Barilla - No.10.



Брокколі бланшувати в киплячій підсоленій воді 2-5 хвилин (свіже / заморозка). Обдати холодною водою.
Брокколі пюрировать з 100 мл вершків. (Брокколі можна пропустити через м'ясорубку і потім додати вершки.)

Для любителів: пюрировать разом з брокколі 1 пучок кінзи.

Додати в пюре з брокколі яйця і сир. Поcоліть і поперчити за смаком. Можна додати меленої паприки.



Форму для випічки викласти папером. Я взяла розтяжні форму для кексу / хліба, розмір (по верху) вийшов 39 * 15 см.
Викласти шарами макарони і пюре з брокколі.



Верх повинен бути покритий пюре з брокколі. Залити залишилися вершками і запікати 40 хвилин при 180 ° C.



Остуджувати в духовці.
У теплому стані паштет легко ріжеться гострим ножем і зберігає форму.

Смак страви: тане в роті, не дарма назвали паштетом! Макарони "йдуть на другий план", Залишається вершково-овочевої смак, як основний!
Смачного!