UkrEda.ru » Овочі » Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью

Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна запіканка з брокколі! І мені, і чоловікові дуже сподобалося! А готується - безпроблемно!

Спасибі за знайомство з рецептом Ксенії / Lacoste!

Інгредієнти:

Брокколі (суцвіття)	400 г
Яйце	4 шт
Пармезан (тертий)	60 г
Молоко	200 мл
Борошно пшеничне	1 ст.л
Горіх мускатний (тертий)
Сіль, перець
Панірувальні сухарі
Горіхи кешью або кедрові	50 г
Масло вершкове (для змащування форми)

Приготування:

Відварити брокколі до напівготовності в киплячій підсоленій воді 3-5 хв.

Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью

Яйця збити, влити молоко, додати спеції, борошно і ретельно перемішати.
Додати тертий пармезан і перемішати.

Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью

Вогнетривку форму змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями, викласти у форму капусту.Заліть брокколі яєчно-сирної сумішшю. Посипати горіхами.
Запікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин.

Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью