UkrEda.ru » Другі страви » «Кукурузку» з кукурудзяної крупи

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ідея такого оформлення прийшла мені в голову спонтанно, після того, як син навідріз відмовлявся їсти кукурудзяну кашу. Цей варіант йому дуже сподобався.

Інгредієнти:

крупа кукурудзяна	200 г
цибуля ріпчаста	1/2 шт
м'ясо (свинина)	200 г
хліб або батон	2 скибочки
сіль, перець, паприка	за смаком
манка	1 ст. ложка
масло вершкове	70 г
молоко	1/2 склянки
листя капустяні	2-3 шт

Приготування:

Крупу кукурудзяну промити, залити водою, відповідно до інструкції (1: 3). Посолити. Варити, весь час помішуючи на повільному вогні 20-25 хвилин. Додати 50 г вершкового масла і добре перемішати. Остудити.

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи

М'ясо порізати маленькими шматочками, додати натертий на тертці цибулю, розмочений у молоці хліб, сіль, паприку, перець, манку.

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи

Сформувати основу для "кукурузки" з фаршу. Добре це робити вже на аркуші фольги, трохи змащеному маслом.

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи

Руками, змазаними рослинним маслом обкласти основу кукурудзяною кашею, також сформувати вид "кукурудзи".

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи

Зверху змастити розтопленим вершковим маслом і загорнути, як цукерку.

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи

Листочки капусти порізати довгими смужками і залити окропом на 5-7 хвилин.
Випікати "кукурудзу" в духовці при 170-180 градусах 40-50 хвилин. Дістати з духовки, розгорнути фольгу. Викласти на блюдо, прикрасити остиглими листочками капусти.

Смачного!

«Кукурузку» з кукурудзяної крупи