Макаронний суп з курячими сердечками

Для приготування супу з курячими сердечками Вам знадобляться такі інгредієнти: курячі сердечка, картопля, макарони, цибуля ріпчаста, морква, зелень, сіль, перець і лавровий лист за смаком. Отже, для початку приготуємо бульйон, в каструлю 4-5 літри наливаємо воду ставимо на вогонь, курячі сердечка промити ретельно під проточною водою видалити трубочки, прожилки, опускаємо в каструлю з водою. Коли вода закипить зменшити вогонь, варимо сердечка до повної готовності. Дістати сердечка



Бульйон залишаємо на плиті, варимо на слабкому вогні. Картопля промити під проточною водою, відчистити від шкірки нарізати кубиками, одну цибулину ріпчастої цибулі відчистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати. Додати картоплю і цибулю в бульйон, перемішати.



Що залишився ріпчаста цибуля відчистити від шкірки дрібно нарізати. Морква промити під проточною водою відчистити, натерти на дрібній тертці. Поставити сковороду на вогонь, розігріти, додати соняшникову олію. Обсмажити цибулю і моркву, до появи золотистого.



Коли картопля стане м'яким. Додати в суп макарони, перемішати.



Додаємо в суп наші вже відварені сердечка.



Додати в суп обсмажену цибулю і моркву.



Зелень промити ретельно під проточною водою, нарізати. Суп посолити, поперчити, додати лавровий лист і зелень. Варити ще 5 хвилин. Вимкнути вогонь, дати настоятися пару хвилин під кришкою. Подавати до столу порційно, гарячим. Приємного Вам апетиту!

Для приготування супу з курячими сердечками Вам знадобляться такі інгредієнти: курячі сердечка, картопля, макарони, цибуля ріпчаста, морква, зелень, сіль, перець і лавровий лист за смаком. Отже, для початку приготуємо бульйон, в каструлю 4-5 літри наливаємо воду ставимо на вогонь, курячі сердечка промити ретельно під проточною водою видалити трубочки, прожилки, опускаємо в каструлю з водою. Коли вода закипить зменшити вогонь, варимо сердечка до повної готовності. Дістати сердечка



Бульйон залишаємо на плиті, варимо на слабкому вогні. Картопля промити під проточною водою, відчистити від шкірки нарізати кубиками, одну цибулину ріпчастої цибулі відчистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати. Додати картоплю і цибулю в бульйон, перемішати.



Що залишився ріпчаста цибуля відчистити від шкірки дрібно нарізати. Морква промити під проточною водою відчистити, натерти на дрібній тертці. Поставити сковороду на вогонь, розігріти, додати соняшникову олію. Обсмажити цибулю і моркву, до появи золотистого.



Коли картопля стане м'яким. Додати в суп макарони, перемішати.



Додаємо в суп наші вже відварені сердечка.



Додати в суп обсмажену цибулю і моркву.



Зелень промити ретельно під проточною водою, нарізати. Суп посолити, поперчити, додати лавровий лист і зелень. Варити ще 5 хвилин. Вимкнути вогонь, дати настоятися пару хвилин під кришкою. Подавати до столу порційно, гарячим. Приємного Вам апетиту!