» » Смажена червона риба

Смажена червона риба

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Червона риба є делікатесом в будь-якому вигляді, а смажена в панірувальних сухарях, з додаванням вишуканих спецій вона стає дуже м'якою і смачною.

Інгредієнти:

  • Червоної риби (кета, горбуша)
1 кг
  • Морква
200 г
  • Лук
250 г
  • Яйця
1-2 шт.
  • Панірувальні сухарі
1 пачка
  • Сіль
за смаком
  • Перець
за смаком
  • Спеції
за смаком
  • Рослинна олія
для смаження

Приготування:

Смажена червона риба

Рибу (почищену і нарізану шматочками товщиною близько 1.5-2 см) посолити, поперчити, додати спеції і залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

Смажена червона риба

Цибулю нарізати півкільцями.

Смажена червона риба

Моркву натерти на середній тертці.

Смажена червона риба

Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.

Смажена червона риба

Додати моркву, обсмажити.

Смажена червона риба

Яйця збити, обваляти в них шматочки риби.

Смажена червона риба

Обваляти в сухарях.

Смажена червона риба

На рослинному маслі смажити близько 7-8 хвилин з одного боку.

Смажена червона риба

Перевернути, смажити ще 7-8 хвилин.
При подачі на рибу викласти цибулю з морквою.

Смажена червона риба

Приготування:

Смажена червона риба

Рибу (почищену і нарізану шматочками товщиною близько 1.5-2 см) посолити, поперчити, додати спеції і залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

Смажена червона риба

Цибулю нарізати півкільцями.

Смажена червона риба

Моркву натерти на середній тертці.

Смажена червона риба

Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.

Смажена червона риба

Додати моркву, обсмажити.

Смажена червона риба

Яйця збити, обваляти в них шматочки риби.

Смажена червона риба

Обваляти в сухарях.

Смажена червона риба

На рослинному маслі смажити близько 7-8 хвилин з одного боку.

Смажена червона риба

Перевернути, смажити ще 7-8 хвилин.
При подачі на рибу викласти цибулю з морквою.

Смажена червона риба


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Риба з овочами

Риба з овочами

Основні інгредієнти: Карпо, Лук, Морква Час приготування:Українська кухня… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!